Vinho Côte-Rôtie Maison Les Alexandrins 2022 750ml

Vinho Côte-Rôtie Maison Les Alexandrins 2022: Syrah do Rhône Norte com guarda longa

O vinho Côte-Rôtie Maison Les Alexandrins 2022 é um tinto da região do Rhône, na França, produzido pela Domaine et Maison Les Alexandrins. A denominação Côte-Rôtie divide com Hermitage o posto de melhor vinho do norte do Rhône, e este rótulo traz essa tradição em uma garrafa de 750 ml para quem busca um Syrah francês de guarda.

A uva principal é a Syrah, com 98% do blend, acompanhada de 2% de Viognier, branca que ajuda a fixar a cor e a extrair os pigmentos da Syrah. O resultado é um vinho mais escuro, concentrado e aromático.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa e escura. No nariz, o perfil é perfumado e floral, com notas de fruta vermelha e negra e um fundo especiado típico da Syrah do norte do Rhône. As uvas vêm da porção sul de Côte-Rôtie, o que confere ao vinho uma expressão mais delicada e aromática do que a encontrada no setor norte da denominação.

Boca e estrutura

Na boca, é encorpado, com taninos presentes e estrutura firme. A acidez sustenta o conjunto e prolonga o final. Por ter passado cerca de 15 meses em fûts de um ano e demi-muids, o vinho ganha complexidade sem perder a fruta.

Vinhedo e vinificação

As vinhas ficam em encostas íngremes da Côte-Rôtie, principalmente nos setores Côte Blonde e Coteau de Tupin, com solos graníticos, presença de xisto, areia e parcelas calcárias. A colheita é manual, com seleção criteriosa das uvas. A maceração e a fermentação duram cerca de 20 dias, com remontagens nos primeiros estágios e pigeages no final.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, caça e pratos com molhos encorpados. Queijos de pasta dura também funcionam bem. Sirva entre 18 °C e 20 °C para mostrar toda a sua aromaticidade.