Coteaux Bourguignons Tradition 2022

Vinho Coteaux Bourguignons Tradition 2022: frescor e leveza da Borgonha

O vinho Coteaux Bourguignons Tradition 2022 é um tinto da Borgonha, na França, produzido pelo Domaine Stéphane Magnien a partir de Pinot Noir e Gamay. Trata-se de uma proposta fresca e descomplicada, que mostra o lado acessível e equilibrado da região mais famosa do mundo para os vinhos de Pinot Noir. Se você procura um vinho francês para beber no dia a dia, sem abrir mão de elegância, este rótulo é uma boa escolha.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade vermelha de intensidade média. No nariz, surgem aromas delicados de frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, acompanhados de notas florais finas e um toque terroso que lembra o solo de origem.

Boca, corpo e final

O vinho tem corpo médio, equilíbrio e leveza. Os taninos são macios, o que deixa a bebida agradável desde os primeiros goles. A acidez sustenta o conjunto e prolonga o final, que retoma as frutas vermelhas com discrição.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos em Morey-Saint-Denis, na denominação Coteaux Bourguignons, combinando duas parcelas da parte baixa da vila, Barrière e Gué. Os solos são ricos, profundos e argilosos, e as videiras, plantadas entre 1960 e 1980, são podadas pelo método Guyot. A colheita é manual, com triagem na parcela e depois na vinícola. A maceração dura de 4 a 6 dias, e a fermentação ocorre com temperatura controlada, com no máximo 32 °C.

Estágio e estilo do produtor

O vinho amadurece por 12 meses em barricas e cubas de inox, passa por trasfega e fica mais 3 a 4 meses em inox. O engarrafamento é feito sem filtração nem colagem, o que preserva a expressão do vinho. O Domaine Stéphane Magnien busca um estilo genuíno, sem excesso de madeira, que valoriza a fruta e o terroir.

Harmonização

Por ter taninos macios e boa acidez, combina com pratos do dia a dia e com receitas de sabor delicado. Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Ficha técnica

• Produtor: Domaine Stéphane Magnien
• Região: Bourgogne, França
• Uvas: Pinot Noir (50%) e Gamay (50%)
• Safra: 2022
• Tipo: Tinto
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 12 meses em barricas e cubas de inox, mais 3 a 4 meses em inox
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre Pinot Noir e Gamay neste vinho?
A Pinot Noir traz estrutura e elegância, enquanto a Gamay contribui com frescor e fruta mais expressiva. Juntas, equilibram o vinho.

Esse vinho pode envelhecer?
A indicação de guarda é de até 5 anos, em local fresco e sem luz.

Em qual temperatura devo servir?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca as frutas vermelhas e a leveza.