Vinho Dehesa La Granja 2021: Tempranillo espanhol com estrutura e boa relação qualidade/preço
Comprar o vinho Dehesa La Granja 2021 é uma forma prática de provar um tinto espanhol de Castilla y León feito com Tempranillo de vinhas velhas. O produtor pertence à propriedade de Alejandro Fernández, enólogo conhecido como fundador do icônico Pesquera. O resultado é um vinho concentrado, profundo e com personalidade, indicado para quem busca um tinto encorpado sem pagar preços de rótulos mais exclusivos.
Cor e aromas
No copo, o Dehesa La Granja 2021 apresenta cor intensa. No nariz, aparecem frutas maduras, como ameixa e cereja, acompanhadas de especiarias e notas de madeira bem integradas ao conjunto.
Boca, corpo e final
O vinho é encorpado e estruturado. Os taninos são sedosos, o que suaviza a textura sem tirar firmeza da boca. A acidez sustenta a fruta e leva o final para a persistência, com retorno de especiarias e madeira discreta.
Vinhedo, elaboração e estilo
As uvas são colhidas manualmente, em vinhedos ao sudoeste de Zamora, na região de Tierra del Vino, entre 700 e 750 metros de altitude. O clima é continental extremo e os solos combinam arenito, argila e calcário. A fermentação é feita com controle de temperatura, seguida de fermentação malolática completa. Depois, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho americano.
Harmonização
Por ser um tinto estruturado, combina com pratos de sabor marcante e gordura moderada. Sirva a 18 a 20 °C para destacar a fruta e a estrutura.
Ficha técnica
- Vinícola: Dehesa La Granja
- Região: Castilla y León, Espanha
- Tipo: Tinto
- Classificação: Seco
- Uva: Tempranillo
- Safra: 2021
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho americano
- Guarda: De 5 a 10 anos
- Temperatura de serviço: 18 a 20 °C
- Teor alcoólico: 14,5%
- Volume: 750 ml
Perguntas frequentes
Qual é a uva do vinho Dehesa La Granja 2021?
É Tempranillo, uva típica da Espanha, cultivada aqui em vinhas velhas.
Quanto tempo o Dehesa La Granja pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco entre 13 e 16 °C.
Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 18 e 20 °C.








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