Vinho do Porto Graham's Extra Dry White 750ml

Vinho do Porto Graham’s Extra Dry White: aperitivo seco, frutado e refrescante

Se você procura um vinho do Porto branco seco para abrir a refeição, o Graham’s Extra Dry White é uma escolha prática e elegante. Produzido pela casa Graham’s, no Douro, ele combina frescor e um toque frutado com a identidade clássica dos Portos. É um dos rótulos mais conhecidos para quem quer comprar um Porto branco sem abrir mão de leveza.

A proposta é simples: um vinho seco, fácil de beber e pensado para ser servido gelado. Diferente da maioria dos Portos, ele é fortificado mais tarde no processo, o que permite que boa parte do açúcar natural da uva seja fermentada antes da adição da aguardente vínica.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta tonalidade dourada clara. Os aromas remetem a frutas brancas e cítricas, com um fundo delicado típico dos Portos brancos. Na boca, é seco e fresco, com final limpo que convida ao próximo gole.

Corpo, acidez e final

Tem corpo encorpado para a categoria de aperitivos, sustentado pelo teor alcoólico de 19%. A acidez equilibrada ajuda a manter a sensação refrescante, e o final é seco, sem excesso de doçura.

Produção e estilo da casa

O vinho é elaborado com Malvasia Fina e outras uvas brancas, vindas da Quinta dos Malvedos e de outras propriedades da família Symington. A vinificação é tradicional, com adição de aguardente vínica ao final da fermentação alcoólica. Não passa por barricas de carvalho, o que preserva o frescor e a fruta. O enólogo responsável é Charles Symington.

Como servir e harmonizar

Sirva entre 9 °C e 12 °C, bem gelado. Ele é um excelente aperitivo e pode ser usado no famoso Porto Tônica: água tônica, gelo e uma rodela de limão, opção muito popular em Portugal nos dias quentes. À mesa, combina com petiscos leves e pratos de sabor delicado.