Graham’s Fine Ruby

Vinho do Porto Graham’s Fine Ruby: frutado, doce e pronto para beber

Quem procura um vinho do Porto para comprar e beber sem complicação vai encontrar no Graham’s Fine Ruby uma ótima escolha. A Graham’s é uma das casas mais respeitadas do Porto, e este Fine Ruby representa bem o estilo ruby: vinhos jovens, frutados e de perfil direto. Ele é um blend de vários vinhos jovens, que passam 3 anos envelhecendo em madeira antes de chegar à garrafa.

Na Ventura Vinhos, você recebe este Porto com entrega para todo o Brasil, na apresentação de 750 ml e com teor alcoólico de 19%.

Cor e aromas

No copo, o Fine Ruby apresenta cor vermelha intensa, típica dos Portos ruby. No nariz, predominam frutas vermelhas e negras maduras, como cereja e ameixa, acompanhadas de notas doces que lembram a fruta em calda. A madeira aparece de forma discreta, sem tirar o frescor da fruta.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho é doce e encorpado, com boa concentração de fruta. Os taninos são macios e a estrutura alcoólica é bem integrada, o que deixa a bebida agradável e fácil de apreciar. O final é frutado e persistente.

Estilo da casa e da região

A Graham’s é conhecida pela qualidade de seus Portos. Este Fine Ruby é produzido com uvas de vinhedos próprios selecionados em quintas do Douro, como a Quinta dos Malvedos, Quinta do Tua, Quinta das Lages, Quinta da Vila Velha e Quinta de Vale de Malhadas. A fermentação é interrompida com a adição de aguardente vínica, o que preserva o açúcar natural da uva. A maceração é longa e a prensagem é feita em lagares tradicionais. O enólogo responsável é Charles Symington.

Harmonização e serviço

O Fine Ruby combina com sobremesas de chocolate, frutas vermelhas com creme e queijos azuis ou de sabor intenso. Sirva levemente resfriado, entre 16 °C e 18 °C, e aproveite após as refeições. Depois de aberta, a garrafa deve ser mantida fechada e bem vedada.

Ficha técnica

• Produtor: Graham’s
• Região: Douro, Portugal
• Tipo: Porto (Tinto)
• Classificação: Doce
• Uvas: Corte tradicional do Douro
• Amadurecimento: 3 anos em madeira
• Teor alcoólico: 19%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Pronto para consumo
• Corpo: Encorpado

Perguntas frequentes

O Graham’s Fine Ruby precisa de decantação?
Não. Por ser um Porto jovem e filtrado naturalmente pelo estilo, pode ser servido diretamente da garrafa.

Por quanto tempo o Fine Ruby pode ser guardado?
Ele está pronto para consumo. Depois de aberto, mantenha a garrafa bem fechada e em local fresco, consumindo em poucas semanas.

Qual a diferença entre Fine Ruby e Tawny?
O Ruby é mais jovem, com cor vermelha e aroma de fruta fresca. O Tawny passa mais tempo em madeira, ganhando tons dourados e notas de frutos secos.

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