Vinho Famille Perrin Rasteau L'Andéol 2022 Tinto

Vinho Famille Perrin Rasteau L’Andéol: suculência e profundidade do Rhône

O Famille Perrin Rasteau L’Andéol 2022 é um vinho tinto francês produzido pela família Perrin, no Vale do Rhône. Elaborado com Grenache e Syrah, ele representa a denominação Rasteau, reconhecida pelas uvas Grenache de alta qualidade cultivadas em encostas protegidas dos ventos Mistral. Para quem procura vinho tinto do Rhône com equilíbrio entre fruta e estrutura, este rótulo é uma escolha segura.

Com 14,5% de teor alcoólico, o vinho se apresenta como um tinto de corpo médio, pensado para acompanhar refeições. A proposta combina a generosidade da Grenache com a firmeza da Syrah, resultando em um perfil profundo e de boa persistência.

Cor e aromas

No copo, o tinto apresenta coloração rubi intensa, típica de vinhos jovens do sul do Rhône. Os aromas remetem a frutas vermelhas maduras e negras, como cereja e amora, acompanhados de notas especiadas e um toque terroso que lembra o caráter da região.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho é suculento e cheio de camadas de sabor. O corpo é médio, com taninos presentes, porém macios, e acidez equilibrada que sustenta a fruta e dá frescor ao conjunto. O final é longo e saboroso, com retorno das frutas e um toque de especiarias.

Vinificação e amadurecimento

Parte das uvas é vinificada em cachos inteiros e outra parte é desengaçada. As temperaturas são controladas durante toda a fermentação, e a extração é feita por punção ou remontagem. Após a fermentação maloláctica completa, o vinho é amadurecido por 12 meses, sendo 90% em tanques de aço inoxidável e 10% em foudres de carvalho, o que preserva a fruta e adiciona complexidade discreta.

Harmonização

Este tinto combina com pratos de sabor intenso e preparo caprichado. Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado com ervas, massas com molhos de tomate e carne e queijos semiduros são boas escolhas. Vale servir levemente fresco, entre 16 °C e 18 °C, para realçar a suculência da fruta.

Ficha técnica

Vinícola: Famille Perrin
Região: Rasteau, Rhône Sul, França
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Grenache (80%) e Syrah (20%)
Safra: 2022
Amadurecimento: 12 meses, sendo 90% em aço inoxidável e 10% em foudres de carvalho
Guarda: de 5 a 10 anos
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
Corpo: Médio
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre o Rasteau e outros vinhos do Rhône?
Rasteau é uma denominação do Rhône Sul conhecida por vinhos de Grenache de boa concentração, cultivados em encostas protegidas dos ventos Mistral.

Quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Com quais pratos harmoniza?
Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e massas com molho de tomate são boas combinações.

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