Vinho Tinto Finca Dofi 2019 Magnum 1500ml Priorat

Vinho Finca Dofi Magnum: concentração e elegância do Priorat

O vinho Finca Dofi 2019 Magnum é um tinto espanhol de grande presença, elaborado por Alvaro Palacios com uvas de vinhedos próprios na região do Priorat. Em formato magnum de 1500 ml, é uma escolha para quem busca um vinho de guarda e para celebrações que pedem uma garrafa de destaque.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. Os aromas são complexos e exuberantes, resultado de vinhas de baixíssimo rendimento. Na boca, mostra estrutura firme e corpo encorpado, com taninos presentes e um final longo que combina a potência típica do Priorat com a elegância que marca os vinhos de Palacios.

Estilo do produtor e da região

Alvaro Palacios é um dos nomes mais respeitados do Priorat. Sua vinificação segue métodos tradicionais, com controle de temperatura, e o vinho passa 16 meses em barricas novas de carvalho francês. O resultado é um tinto de concentração marcante, feito para envelhecer com equilíbrio.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. A estrutura do Finca Dofi pede pratos de sabor intenso, como carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos curados encorpados.

Ficha técnica

Vinícola: Alvaro Palacios
Região: Priorat, Espanha
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot
Safra: 2019
Amadurecimento: 16 meses em barricas novas de carvalho francês
Guarda: Mais de 10 anos
Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
Teor alcoólico: 14,5%
Volume: 1500 ml
País: Espanha

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho Finca Dofi pode ser guardado?
A sugestão de guarda do fabricante é de mais de 10 anos, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual a diferença de uma garrafa magnum?
A magnum tem 1500 ml, o dobro de uma garrafa padrão de 750 ml, e costuma evoluir de forma mais lenta na garrafa.

Como servir o Finca Dofi?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C, idealmente com algum tempo de oxigenação antes da degustação.