G d’Estournel 2019

Vinho G d’Estournel 2019: o segundo vinho do Cos d’Estournel em Bordeaux

Quem procura o vinho G d’Estournel 2019 encontra um tinto de Bordeaux que traz a assinatura do Château Cos d’Estournel, um dos nomes tradicionais de Saint-Estèphe. Trata-se do segundo vinho da propriedade, elaborado com uvas de vinhedos próprios no norte do Médoc. O resultado é um rótulo cheio de personalidade, pensado para quem quer provar o estilo da casa com um perfil mais acessível.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi intensa. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com toques de especiarias e a típica discrição mineral dos solos de cascalho. Na boca, o corpo é médio, com taninos bem estruturados e acidez equilibrada, que dão frescor e sustentam um final persistente.

Vinhedo e vinificação

As uvas Merlot (72%), Cabernet Sauvignon (24%) e Petit Verdot (4%) crescem em uma encosta com solo profundo e rico em cascalhos, próxima ao litoral atlântico. O rendimento é limitado a 35 hl/ha e a colheita é manual. Na vinificação, a maceração pré-fermentativa a frio é seguida de fermentação tradicional em pequenos tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura, preservando a fruta e a precisão do vinho.

Estilo e harmonização

O G d’Estournel 2019 combina bem com carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos de maturação média. Sirva entre 16 °C e 18 °C para perceber melhor a fruta e a estrutura. Para quem gosta de vinhos com tempo de garrafa, a sugestão de guarda passa de 10 anos, o que permite acompanhar a evolução do rótulo ao longo do tempo.

Ficha técnica

• Produtor: Château Cos d’Estournel (segundo vinho)
• Região: Bordeaux, Saint-Estèphe, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Merlot (72%), Cabernet Sauvignon (24%) e Petit Verdot (4%)
• Safra: 2019
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos
• Pontuação: 91 pontos James Suckling

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre o G d’Estournel e o Cos d’Estournel?
O G d’Estournel é o segundo vinho do Château Cos d’Estournel, com uvas de vinhedos próprios e um perfil mais acessível que o rótulo principal.

Qual a temperatura ideal para servir o G d’Estournel 2019?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo o G d’Estournel 2019 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.