Gaja Alteni di Brassica Sauvignon Blanc 2020

Vinho Gaja Alteni di Brassica Sauvignon Blanc: um branco refinado do Piemonte

O vinho Gaja Alteni di Brassica Sauvignon Blanc 2020 é um branco italiano de estilo refinado, produzido por Angelo Gaja, um dos nomes mais reverenciados da vinicultura da Itália. Elaborado com uvas Sauvignon Blanc de vinhedos em Langhe, no Piemonte, o rótulo une a expressão aromática da variedade a uma passagem por madeira. Para quem busca um vinho Sauvignon Blanc de alto nível, essa é uma opção diferenciada para comprar com segurança.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade clara e brilhante. O perfume é elegante: a fruta se mostra com nitidez, e as notas amadeiradas aparecem integradas a ela, sem sobrepor o caráter da uva.

Boca, estrutura e final

Na boca, revela estrutura densa e corpo equilibrado, com acidez bem integrada ao conjunto. O final é persistente e harmônico. Segundo o produtor, o vinho tem belo potencial de evolução em garrafa, o que o torna interessante também para guarda.

Vinhedos e elaboração

As uvas vêm de vinhedos das comunas de Barbaresco (parcela Alteni) e Serralunga d’Alba, com solos calcário-argilosos ricos em silte e altitudes entre 250 e 350 metros. A colheita é manual, com seleção rigorosa das uvas. Após prensagem pneumática suave e clarificação estática a frio, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com controle rigoroso de temperatura. Depois, o vinho é maturado por 6 a 8 meses em barricas de carvalho.

Harmonização

Por seu corpo e estrutura, combina com pratos de sabor marcante e preparações cremosas, além de frutos do mar e peixes de carne firme.

Ficha técnica

• Vinícola: Gaja
• Região: Langhe, Piemonte, Itália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Sauvignon Blanc
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 6 a 8 meses em barricas de carvalho
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Gaja Alteni di Brassica?
Entre 9 °C e 12 °C.

Esse vinho pode ser guardado?
Sim. O produtor indica guarda superior a 10 anos em garrafa.

De qual região vem o Gaja Alteni di Brassica?
Das colinas de Langhe, no Piemonte, no norte da Itália.