Gaja Barbaresco 2020 Magnum

Vinho Gaja Barbaresco 2020: elegância e complexidade do Piemonte

O vinho Gaja Barbaresco 2020 é um dos grandes nomes do Piemonte italiano. Produzido por Angelo Gaja com uvas Nebbiolo de vinhedos em Barbaresco, este tinto representa a elegância que a comuna pode oferecer. Esta apresentação em formato Magnum reúne a sofisticação do produtor em um volume especial para colecionadores e apreciadores.

Na taça, o vinho apresenta cor rubi intensa e promete um bouquet complexo e rico, com grande capacidade de evolução ao longo dos anos. A experiência de compra de um Barbaresco desta linhagem vai além do rótulo: trata-se de um vinho pensado para ser descoberto aos poucos.

Cor, aromas e boca

O perfil aromático é profundo e sofisticado, típico da Nebbiolo em seu melhor momento. Em boca, o vinho é potente e refinado, com corpo encorpado, taninos bem estruturados e acidez equilibrada. O final é longo e persistente, com grande profundidade.

Vinificação e estágio em carvalho

A colheita é manual. As uvas de cada vinhedo são vinificadas separadamente, com fermentação e maceração individualizadas, o que preserva a expressão de cada parcela. Após o estágio inicial em carvalho por 12 meses, o vinho passa por maturação total de 24 meses em carvalho, sendo 12 meses antes do corte final e 12 meses após o assemblage.

Vinhedos de Barbaresco

As uvas vêm de 14 parcelas localizadas entre 250 e 330 metros de altitude, em um total de 21,4 hectares. As vinhas têm idade média de cerca de 40 anos e são cultivadas sob práticas sustentáveis.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Por ser um vinho estruturado, combina com pratos de carne vermelha, cordeiro, massas com molhos encorpados e queijos maturados. Para quem deseja guardar, a recomendação do produtor é de mais de 10 anos de guarda.

Ficha técnica

• Produtor: Gaja
• Região: Barbaresco, Piemonte, Itália
• Uva: Nebbiolo
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 24 meses em carvalho (12 meses antes do corte final e 12 meses após o assemblage)
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a guarda do vinho Gaja Barbaresco 2020?
O produtor indica mais de 10 anos de guarda, em local com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual a temperatura ideal para servir o Gaja Barbaresco?
Entre 16 °C e 18 °C.

Esse vinho é seco?
Sim, é um tinto seco, de Nebbiolo.