Gaja Sito Moresco 2021 Magnum

Vinho Gaja Sito Moresco 2021 Magnum: elegância piemontesa em formato especial

O vinho Gaja Sito Moresco 2021 Magnum é um tinto italiano da região do Piemonte, criado a partir de um corte de Nebbiolo e Barbera. Trata-se de um dos rótulos mais acessíveis do produtor Angelo Gaja, um dos nomes mais respeitados do vinho italiano. Na Ventura Vinhos, você encontra esta garrafa de 375 ml com entrega para todo o Brasil.

O formato Magnum, neste caso com 375 ml, é uma opção para quem quer dividir a garrafa com poucas pessoas ou experimentar um Gaja sem investir em um rótulo maior.

Cor, aromas e boca

No copo, o Sito Moresco apresenta cor tinta intensa e traz um perfil rico e expressivo. A proposta do corte é combinar a estrutura da Nebbiolo com a fruta e a suavidade da Barbera. Na boca, o vinho tem corpo médio, acidez bem marcada e final elegante, com a assinatura de refinamento que marca os vinhos da casa.

Vinificação e envelhecimento

As uvas são colhidas e selecionadas à mão. Cada variedade fermenta e macera separadamente por cerca de três semanas, com temperatura controlada. Depois, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho, o que acrescenta complexidade e estrutura ao conjunto.

Vinhedos e estilo do produtor

As uvas vêm de vinhedos em Barbaresco e Serralunga, no Piemonte, plantados em solos calcário-argilosos, típicos da região. O estilo da Gaja combina precisão no vinhedo com um trabalho cuidadoso na adega, resultando em vinhos de caráter marcante e boa longevidade.

Harmonização

Por ter acidez viva e corpo médio, o Sito Moresco acompanha bem massas com molhos de tomate, carnes vermelhas grelhadas, cordeiro e queijos de maturação média. Sirva entre 15 °C e 17 °C para destacar aromas e equilíbrio.

Ficha técnica

• Produtor: Gaja
• Região: Piemonte, Itália
• Tipo: Tinto
• Uvas: Nebbiolo, Barbera
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 375 ml
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 15 °C a 17 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Gaja Sito Moresco?
Recomenda-se servir entre 15 °C e 17 °C.

Por quanto tempo posso guardar esse vinho?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável entre 13 °C e 16 °C.

Com quais pratos o Sito Moresco combina?
Combina com massas com molho de tomate, carnes vermelhas grelhadas e queijos de maturação média.

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