Vinho Branco Illivio Pinot Bianco 2020 Livio Felluga

Vinho Illivio Pinot Bianco 2020: potência aromática com finesse

O vinho Illivio Pinot Bianco 2020 é um branco da Livio Felluga, produtor tradicional do Friuli, no nordeste da Itália. Feito majoritariamente com a casta Pinot Bianco, traz um toque de Picolit e Chardonnay que acrescenta complexidade ao conjunto. Para quem busca um vinho branco italiano com estrutura e elegância, é uma escolha de destaque para comprar na Ventura Vinhos.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor de palha com reflexos dourados. O bouquet é intenso e cativante, com notas florais e frutas de caroço e de polpa que se abrem gradualmente com a oxigenação. O passo em carvalho acrescenta nuances de especiarias suaves e um fundo amanteigado discreto, sem dominar a fruta.

Boca, corpo e final

Na boca, tem corpo médio e textura cremosa, equilibrada por uma acidez viva que dá frescor. Os taninos são praticamente imperceptíveis, já que se trata de um branco. O final é longo e elegante, com retorno de fruta e um leve traço mineral. Não deve ser servido muito gelado, pois a temperatura baixa reduz a percepção dos aromas.

Estilo do produtor e da região

A Livio Felluga trabalha com vinhedos próprios em Colli Orientali del Friuli, região conhecida pelos brancos de altitude moderada e pela tradição com a Pinot Bianco. A vinificação segue método tradicional, com controle de temperatura, e a fermentação ocorre em barricas de carvalho francês. O resultado é um vinho com identidade clara e grande capacidade de guarda.

Harmonização

Combina com peixes grelhados, frutos do mar, risotos cremosos e queijos de massa branda. Também funciona bem com aves assadas com ervas, em um serviço entre 11 °C e 13 °C.