Les Alexandrins Crozes Hermitage Rouge 2020 Magnum

Vinho Les Alexandrins Crozes Hermitage: complexidade do norte do Rhône em formato magnum

O vinho Les Alexandrins Crozes Hermitage 2020 é um tinto de Syrah produzido pela Domaine et Maison Les Alexandrins, no norte do Rhône, na França. Ele une solos de granito semelhantes aos de Hermitage a vinhedos do sul da denominação, resultando em um vinho complexo e de boa expressão frutada. Esta versão em magnum de 1500 ml é indicada para quem quer servir um Crozes-Hermitage de guarda em ocasiões especiais.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor vermelho-rubi intensa. No nariz, predominam frutas silvestres maduras, acompanhadas de especiarias e um delicado toque defumado, típico de vinhos com passagem por madeira.

Boca, corpo e final

É um vinho de corpo encorpado, com taninos presentes, mas bem integrados, e acidez que mantém o conjunto equilibrado. A fruta madura aparece com suculência no paladar, e o final é longo, retomando as especiarias e a nota defumada.

Vinificação e vinhedo

As uvas vêm de vinhas com mais de 70 anos, em parcelas de cerca de 4 hectares nas aldeias de Pont-l’Évêque e Beaumont, no Rhône. A colheita é manual. A maceração dura três dias a frio, seguida de fermentação alcoólica de aproximadamente 20 dias, com remontagens e punções diárias. O vinho amadurece em barricas de carvalho.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Para o formato magnum, a evolução na garrafa é mais lenta, o que favorece a guarda. Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas e queijos de média maturação.

Ficha técnica

• Produtor: Domaine et Maison Les Alexandrins
• Região: Crozes-Hermitage, Rhône, França
• Uva: Syrah
• Safra: 2020
• Corpo: Encorpado
• Amadurecimento: Barricas de carvalho
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 1500 ml (magnum)

Perguntas frequentes

Qual a diferença entre Crozes-Hermitage e Hermitage?
Crozes-Hermitage é uma denominação vizinha, mais ampla e geralmente mais acessível que Hermitage, com vinhos de estilo mais frutado e de consumo mais cedo.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão do produtor é de 5 a 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca a fruta e a estrutura do vinho.

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