Les Pagodes de Cos 2011

Vinho Les Pagodes de Cos 2011: o segundo vinho do Cos d’Estournel com estrutura de Bordeaux

O vinho Les Pagodes de Cos 2011 é o segundo rótulo do Château Cos d’Estournel, uma das propriedades mais conhecidas de Saint-Estèphe, no Médoc. Ele nasce de vinhas mais jovens, que recebem o mesmo cuidado dedicado ao vinho principal da casa. Na Ventura Vinhos, você encontra este tinto francês para comprar com entrega em todo o Brasil.

A proposta é oferecer a identidade do Cos d’Estournel em um vinho de acesso mais direto, sem abrir mão de potência e concentração. Para quem busca um Bordeaux de guarda com procedência reconhecida, ele é uma escolha séria.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor vermelho-rubi intensa. No nariz, traz aromas intensos e bem definidos, típicos de um tinto de Bordeaux de estrutura firme. Na boca, é encorpado na medida certa, com taninos presentes e uma acidez que sustenta o conjunto. O final é longo e persistente, deixando a sensação de fruta madura e madeira bem integrada.

Vinhedo, vinificação e estágio

O blend é formado por 55% de Cabernet Sauvignon e 45% de Merlot, cultivados em vinhedos próprios localizados entre Pauillac e Saint-Estèphe. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura. Após a fermentação, o vinho é amadurecido em carvalho francês, o que contribui para a complexidade e a textura do tinto.

Estilo da região e guarda

Saint-Estèphe é conhecida por vinhos de solos pedregosos, estrutura marcante e bom potencial de envelhecimento. O Les Pagodes de Cos foi pensado para ser bebido dentro de cerca de dez anos após o engarrafamento. Com 5 a 10 anos de guarda sugerida, ele ganha em elegância e complexidade conforme evolui na garrafa.

Harmonização e serviço

Sirva entre 18 °C e 20 °C. Carnes vermelhas assadas, cordeiro com ervas, costela ao molho de vinho e queijos envelhecidos são boas companhias para a estrutura deste tinto.

Ficha técnica

• Vinícola: Château Cos d’Estournel (segundo vinho, Les Pagodes de Cos)
• Região: Saint-Estèphe, Bordeaux, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Cabernet Sauvignon (55%) e Merlot (45%)
• Safra: 2011
• Amadurecimento: Carvalho francês
• Guarda: 5 a 10 anos
• Corpo: Médio
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Les Pagodes de Cos 2011 pode ser guardado?
O fabricante indica beber dentro de cerca de dez anos após o engarrafamento, com sugestão de guarda de 5 a 10 anos.

Qual a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Qual a diferença entre o Les Pagodes de Cos e o Cos d’Estournel?
O Les Pagodes é o segundo vinho da propriedade, feito de vinhas mais jovens, enquanto o Cos d’Estournel é o rótulo principal.

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