Vinho Los Vascos Cromas Gran Reserva Carmenère 2021: a casta-símbolo do Chile em alto nível
O vinho Los Vascos Cromas Gran Reserva Carmenère 2021 leva a uva mais emblemática do Chile a um patamar de qualidade diferenciado. O rótulo foi produzido pela equipe técnica da Los Vascos em conjunto com a Domaines Barons de Rothschild (Lafite), a partir de um terroir do Valle de Colchagua, aos pés da Cordilheira da Costa. Na Ventura Vinhos, você encontra este tinto chileno para compra com entrega em todo o Brasil.
Cor, aromas e boca
No copo, apresenta cor intensa e profunda. No nariz, predominam as frutas maduras, acompanhadas de notas que vêm da passagem pela madeira. A boca é potente e complexa, com corpo médio, taninos presentes e uma estrutura equilibrada que sustenta o final persistente. Por ser um vinho de caráter concentrado, ele se mostra mais expressivo a cada gole.
Estilo do produtor e da região
A Los Vascos é uma vinícola chilena tradicional, e sua parceria com a Domaines Barons de Rothschild (Lafite) reforça o foco em qualidade. O Valle de Colchagua, na região central do Chile, recebe influência do Oceano Pacífico, o que mantém as temperaturas mais amenas no vinhedo e favorece a maturação lenta da uva. A colheita é feita à mão, com triagem e desengace completos, e a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Depois, metade do lote amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês.
Reconhecimento
O Cromas foi selecionado entre os “8 vinhos impressionantes do Chile” pela Wine Spectator e foi eleito “uma das melhores compras” pela James Suckling. Esses destaques da crítica internacional reforçam a posição do rótulo entre os Carmenères de alta qualidade do país.
Harmonização
Por ser um tinto estruturado e de fruta madura, o Cromas acompanha bem carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado e pratos com molhos encorpados. Também combina com queijos de maturação média e curados.
Ficha técnica
- Vinícola: Los Vascos (Rothschild-Lafite)
- Região: Valle de Colchagua, Chile
- Tipo: Tinto
- Classificação: Seco
- Uva: Carmenère
- Safra: 2021
- Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês (50% do lote)
- Guarda: até 5 anos
- Enólogo: Philippe Rolet
- Corpo: Médio
- Teor alcoólico: 14,5%
- Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
- Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
- Volume: 750 ml
- País: Chile
Perguntas frequentes
Qual é a temperatura ideal para servir o vinho Cromas Carmenère?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.
Quanto tempo o Los Vascos Cromas pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.
O vinho Cromas precisa de decantação?
Não é obrigatório. Como é um tinto potente, decantar por cerca de 30 minutos pode ajudar a abrir os aromas.
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