Macán 2019 Magnum

Vinho Macán 2019 Magnum: um tinto de Rioja fruto da parceria entre Vega Sicilia e Rothschild

O vinho Macán 2019 Magnum é um tinto espanhol de Rioja elaborado com Tempranillo. Ele nasce do projeto da Bodega Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia, joint venture fundada em 2009 por duas vinícolas tradicionais que estudaram a ideia por mais de uma década. Para quem procura um vinho Macán para comprar, esta safra traz o perfil concentrado de um ano quente, com uvas de vinhedos antigos.

A safra de 2019 foi a mais quente da década, com ondas de calor que ultrapassaram 40 °C. As chuvas de setembro ajudaram a suavizar a textura das uvas, e o resultado é um vinho de estrutura firme e acabamento macio.

Cor, aromas e boca

No copo, o Macán apresenta cor intensa e profunda. No nariz, aparecem frutas vermelhas e negras maduras, com notas de especiarias e toques da madeira. A boca é encorpada, com taninos presentes e bem integrados, acidez equilibrada e final longo e persistente.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos em Rioja Alta, nos municípios de San Vicente de la Sonsierra, Labastida, Ábalos, Navaridas e Elvillar. São parcelas antigas, com idade média de 40 anos, plantadas em terraços elevados a 500 metros de altitude e em solos argilo-calcários, pobres e com cascalho. A colheita é manual, em caixas de 12 kg. A fermentação é muito suave, feita em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, para evitar a extração excessiva dos vinhos de prensa. O enólogo responsável é Gonzalo Iturriaga de Juan.

Estágio e estilo

O vinho passa de 16 a 18 meses em barricas de carvalho e em grandes foudres de madeira. Esse tempo de estágio combina complexidade aromática com uma textura polida, típica de um Rioja moderno de alto nível. Vale lembrar que Robert Parker e a The Wine Advocate descreveram o projeto como um dos mais aguardados dos últimos anos.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Por ser encorpado, combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, queijos curados e pratos com molhos encorpados. Armazene a garrafa entre 13 °C e 16 °C, longe da luz e de variações de temperatura.

Ficha técnica

• Vinícola: Macán (Vega Sicilia & Rothschild)
• Região: Rioja, Espanha (DOCa Rioja, Rioja Alta)
• Uva: Tempranillo
• Safra: 2019
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Corpo: Encorpado
• Amadurecimento: 16 a 18 meses em barricas de carvalho e grandes foudres
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Macán 2019?
Entre 16 °C e 18 °C, para destacar a fruta e a estrutura do vinho.

Quanto tempo o Macán 2019 pode ser guardado?
O fornecedor indica guarda superior a 10 anos, em local fresco, entre 13 °C e 16 °C.

O Macán 2019 precisa de decantação?
Não é obrigatória. Abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes ajuda a arejar o vinho.

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