Blandy’s Rainwater Medium Dry

Vinho Madeira Blandy’s Rainwater Medium Dry: sabor oxidativo e equilíbrio elegante

O vinho Madeira Blandy’s Rainwater Medium Dry é um fortificado português produzido pela tradicional casa Blandy’s, na ilha da Madeira. Elaborado com a uva Tinta Negra, ele une a doçura suave de um Madeira meio-seco à complexidade típica dos vinhos oxidativos da região. É uma escolha para quem busca um vinho de meditação, para ser apreciado com calma depois da refeição ou em companhia de uma boa sobremesa.

Cor e aromas

No copo, o Rainwater apresenta tonalidade âmbar com reflexos dourados. O bouquet é amplo e sofisticado, com notas oxidativas que lembram frutas secas, caramelo e madeira envelhecida. Com o tempo na taça, surgem nuances de especiarias suaves, típicas dos Madeiras bem elaborados.

Boca, corpo e final

Na boca, o vinho é macio e prazeroso. O corpo encorpado traz textura envolvente, com dulçor equilibrado e acidez que mantém o conjunto fresco. O final é longo e agradável, com retorno das notas oxidativas e de madeira.

Estilo do produtor e da região

A Blandy’s é uma das casas mais conhecidas da Madeira. Suas uvas vêm de vinhedos plantados em encostas em socalcos, entre 300 e 400 metros de altitude, no norte da ilha, perto de São Vicente. O solo vulcânico, de argila escura e cascalho, contribui para a identidade mineral dos vinhos. A fermentação ocorre a partir das películas, com levedura natural, em tanques de aço inoxidável. Após cerca de quatro dias, o vinho recebe aguardente vínica, interrompendo a fermentação no grau de doçura desejado. Depois, amadurece por três anos em barricas de carvalho americano.

Harmonização

O Rainwater Medium Dry combina com chocolates, sobremesas com frutas secas e queijos de sabor intenso. Também é uma boa companhia para momentos de contemplação após o jantar.

Ficha técnica

• Vinícola: Blandy’s
• Região: Madeira, Portugal
• Tipo: Fortificado
• Classificação: Meio-seco
• Uva: Tinta Negra
• Enólogo: Francisco Albuquerque
• Amadurecimento: 3 anos em barricas de carvalho americano
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 18%
• Temperatura de serviço: 11 °C a 13 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Madeira Rainwater?
Recomenda-se servir entre 11 °C e 13 °C.

Quanto tempo o Rainwater Medium Dry pode ser guardado?
A sugestão de guarda do produtor é de mais de 10 anos, com a garrafa em local fresco e sem luz direta.

Madeira precisa de decantação?
Não é necessário. Pode ser servido diretamente na taça.

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