Maurus Merlot Friuli Isonzo 2018

Vinho Maurus Merlot Friuli Isonzo 2018: elegância e fruta vermelha em um Merlot italiano

O vinho tinto Maurus Merlot Friuli Isonzo 2018 é um Merlot 100% varietal da vinícola Vie di Romans, produzido com uvas de vinhedos da região de Isonzo, em Friuli, no nordeste da Itália. É um vinho de estilo elegante e refinado, que se destaca pela pureza da fruta e pela persistência. Quem procura comprar um Merlot italiano de guarda encontra aqui uma opção com história de estágio e potencial de envelhecimento.

Cor, aromas e boca

No visual, apresenta cor rubi intensa, típica de Merlot jovem e bem extraído. No nariz, predominam frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, acompanhadas de nuances de madeira fina vindas do estágio em barrica. Na boca, tem corpo médio, taninos macios e acidez equilibrada, que dão frescor e sustentam um final longo e agradável.

Vinhedo e vinificação

As videiras têm idade média de 11 anos e são plantadas em alta densidade, o que resulta em baixo rendimento por planta e maior concentração de sabor. Após o desengace e o esmagamento, o mosto permanece em contato com a casca por 31 dias. A fermentação ocorre em cubas de aço inox por 11 dias, com temperatura controlada entre 18 °C e 30 °C, e a fermentação malolática é completa.

Estágio e estilo do produtor

O vinho passa 19 meses em barricas de carvalho e depois 8 meses em aço inox até a clarificação natural. Esse equilíbrio entre madeira e fruta é marca do estilo da Vie di Romans, que busca vinhos com pureza, estrutura e capacidade de guarda. A região de Friuli é conhecida pela produção de tintos e brancos de altitude e clima com grande amplitude térmica, o que ajuda a manter a acidez das uvas.

Harmonização

Por seu corpo médio e taninos macios, combina com pratos de carne vermelha grelhada, massas com molho de carne e queijos de média maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para que os aromas de fruta se mostrem com equilíbrio.

Ficha técnica

• Vinícola: Vie di Romans
• Região: Friuli Isonzo, Friuli, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: 100% Merlot
• Safra: 2018
• Amadurecimento: 19 meses em barrica de carvalho, seguidos de 8 meses em aço inox
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 14%
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Esse vinho pode ser guardado por muitos anos?
Sim. O produtor indica guarda superior a 10 anos, desde que armazenado entre 13 °C e 16 °C, longe da luz e com umidade controlada.

Qual a temperatura ideal para servir o Maurus Merlot?
Entre 16 °C e 18 °C, o que destaca a fruta vermelha e mantém o equilíbrio na boca.

Precisa decantar o vinho?
Não é obrigatório. Ele pode ser servido diretamente, mas uma decantação curta pode abrir melhor os aromas.