Podere Frontino Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2019

Vinho Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2019: estrutura e elegância das colinas de Abruzzo

O Podere Frontino Montepulciano d’Abruzzo Riserva 2019 é um vinho tinto da Campagnola que expressa o caráter das colinas de Bucchianico, na província de Chieti, em Abruzzo, Itália. Quem procura um vinho Montepulciano d’Abruzzo Riserva para guardar ou para servir em uma refeição especial encontra aqui um rótulo de corpo encorpado e grande potencial de evolução.

Esta safra de 2019 combina fruta madura, especiarias e uma trama de taninos firmes, resultado de uma maturação prolongada que dá profundidade ao conjunto.

Cor e aromas

No copo, apresenta coloração rubi intensa. Os aromas são amplos e bem definidos, com destaque para frutas maduras, cereja maraschino e ameixa. Notas delicadas de especiarias completam o perfil olfativo.

Boca, corpo e final

Em boca, é estruturado e envolvente. Os taninos são firmes, a textura é densa e o equilíbrio entre fruta, acidez e tanino é excelente. A passagem pela madeira e o período de estabilização em aço inoxidável trazem profundidade e persistência, com um final longo e expressivo.

Vinhedo e produção

As uvas Montepulciano vêm de vinhedos de cerca de 6 hectares, a aproximadamente 280 metros de altitude, em solos argilo-calcários e com grande amplitude térmica entre dia e noite. As videiras são conduzidas em guyot, com rendimentos baixos e idade média de 10 anos. A colheita é manual e a prensagem, suave. A fermentação e a maceração sobre as cascas duram cerca de 30 dias em tanques de aço inoxidável.

Depois, o vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho de 5 hl e passa por um período de estabilização em aço inoxidável antes do engarrafamento.

Harmonização

Por ter estrutura e taninos firmes, este Montepulciano d’Abruzzo combina com pratos de sabor intenso, como carnes vermelhas assadas, cordeiro, massas com molhos de carne e queijos maturados.

Ficha técnica

• Produtor: Campagnola
• Região: Abruzzo, Itália
• Uva: Montepulciano
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho de 5 hl, seguido de estabilização em aço inoxidável
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 15,5%
• Volume: 750 ml
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C

Perguntas frequentes

Quanto tempo este vinho pode ser guardado?
O produtor indica guarda superior a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Em qual temperatura devo servir o Montepulciano d’Abruzzo Riserva?
A recomendação é servir entre 18 °C e 20 °C, levemente acima da temperatura de adega.

Precisa decantar?
Por ser um vinho estruturado e de guarda, a decantação antes de servir ajuda a abrir os aromas.

Qual a diferença entre Montepulciano d’Abruzzo e Riserva?
A menção Riserva indica, em geral, um período de envelhecimento mais longo antes da comercialização, conforme as regras da denominação.

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