Monteriolo Chardonnay 2017

Vinho Monteriolo Chardonnay 2017: um branco italiano de guarda

O vinho Monteriolo Chardonnay 2017 é um dos brancos mais respeitados da Itália. Produzido pela Coppo no Piemonte, ele é feito com Chardonnay de vinhedos próprios e traz um estilo que lembra os grandes brancos da Côte de Beaune, na Borgonha. Se você procura um Chardonnay elegante para comprar e guardar, este rótulo é uma escolha segura.

Cor e aromas

No copo, o Monteriolo apresenta cor amarelo-dourada e aromas de complexidade média a alta, com notas que combinam fruta branca e toques amanteigados e especiados vindos da passagem por carvalho. A evolução na garrafa tende a trazer camadas mais sofisticadas.

Boca e estrutura

Na boca, o vinho tem corpo médio e textura sedosa, que dá a sensação de elegância no palato. A acidez é equilibrada e sustenta um final persistente e fresco, sem pesar. É um branco que une frescor e complexidade.

Elaboração e estilo do produtor

A Coppo produz o Monteriolo desde 1984, com uvas plantadas em alta densidade em solo argiloso-calcário e colheita manual em rendimentos limitados. A vinificação é tradicional, com prensagem suave e fermentação em barricas de carvalho francês. Depois, o vinho permanece cerca de 9 meses sobre borras finas, com bâtonnage constante, o que confere volume e textura.

Harmonização

Por ter corpo médio e boa acidez, o Monteriolo combina com pratos de sabor marcante e preparo cremoso ou grelhado. Sirva entre 11 °C e 13 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Coppo
• Região: Piemonte, Itália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay
• Safra: 2017
• Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês, sobre borras finas
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 11 °C a 13 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 12,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho Monteriolo Chardonnay 2017 pode guardar?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos de guarda, em local fresco e sem luz.

Qual é a temperatura ideal para servir o Monteriolo?
Recomenda-se servir entre 11 °C e 13 °C.

O Monteriolo é um vinho de barrica?
Sim. Ele passa cerca de 9 meses em barricas de carvalho francês, sobre borras finas.

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