Domaine des Comtes Lafon Monthélie-les Duresses 1er Cru 2019

Vinho Monthélie Les Duresses 1er Cru 2019: elegância da Borgonha em cada gole

Quem procura um vinho Monthélie Les Duresses 1er Cru 2019 encontra um tinto de Pinot Noir produzido pelo Domaine des Comtes Lafon, uma das casas mais respeitadas da Côte de Beaune. A safra 2019 vem de um vinhedo de primeira categoria, o que dá ao vinho um perfil concentrado e com muitas nuances, sem perder a delicadeza típica da região.

Comprar este vinho francês é uma forma de conhecer o potencial da Borgonha em um rótulo de origem bem definida. A crítica especializada tem destacado a consistência dos vinhos do produtor, e este Monthélie reúne essa assinatura em um estilo equilibrado e pronto para acompanhar a mesa.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi de intensidade média. Os aromas remetem a frutas vermelhas frescas, como cereja e framboesa, com toques florais e notas terrosas e minerais que refletem o solo do vinhedo. Na boca, tem corpo médio, taninos finos e acidez vibrante que dá frescor e longo final.

Vinhedo e elaboração

As uvas são colhidas manualmente no 1er Cru Les Duresses, em Monthélie. O solo é avermelhado e pedregoso na base da colina e fica mais claro conforme a altitude aumenta, o que contribui para a complexidade do vinho. A fermentação é lenta, realizada ao longo de alguns meses em cubas de aço inoxidável e barricas de carvalho com temperatura controlada.

Estágio em barrica

O vinho amadurece por 16 meses em barricas de carvalho francês, sendo entre 25% e 40% delas novas. Esse tempo acrescenta estrutura e textura sem encobrir a fruta, mantendo a identidade de Pinot Noir da Borgonha.

Harmonização

Por ser um Pinot Noir de corpo médio e boa acidez, combina com pratos que pedem leveza e sabor, como frango assado com ervas, cogumelos salteados e queijos de média maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar aromas e equilíbrio.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine des Comtes Lafon
• Região: Monthélie, Borgonha, França
• Tipo: Tinto
• Uva: Pinot Noir
• Safra: 2019
• Amadurecimento: 16 meses em barricas de carvalho francês (25% a 40% novas)
• Corpo: Médio
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir este vinho?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo este vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz.

Este vinho precisa ser decantado?
Não é obrigatório. Como é um Pinot Noir jovem, pode ser servido diretamente, mas uma breve arejada melhora a expressão aromática.

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