Vinho Branco Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2023

Vinho Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie: frescor mineral do Vale do Loire

O vinho Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie 2023, da Saget la Perrière, é um branco seco, leve e de acidez marcante, elaborado com a uva Melon de Bourgogne na região de Nantes, no oeste do Vale do Loire. É uma opção clássica para quem procura um vinho branco francês fresco e com caráter mineral, com boa relação entre custo e identidade.

Por ser um vinho de estilo direto, ele funciona bem tanto no dia a dia quanto em ocasiões especiais, principalmente como abertura de uma refeição.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta tonalidade clara, com reflexos esverdeados e brilho vivo. No nariz, traz notas cítricas e de frutas brancas frescas, acompanhadas de um fundo salino e mineral típico do terroir atlântico. Na boca, é leve e fino, com acidez viva que deixa a sensação de frescor e um final limpo e persistente.

Elaboração e estilo do produtor

O vinho é fermentado em cubas de aço inoxidável com temperatura controlada em baixa, com adição de leveduras e enzimas. Depois, permanece sobre as borras finas (sur lie) até o ano seguinte à colheita, o que confere profundidade e textura sem perder a frescura. O engarrafamento pode ser feito a partir da data limite de maturação, até o fim do mesmo ano. O enólogo responsável é Arnaud Saget.

Terroir: Vale do Loire e Nantes

Os vinhedos ficam no oeste do Vale do Loire, próximos ao litoral, ao sul de Nantes. O solo de marnas e a influência marítima ajudam a explicar o perfil mineral e a acidez elevada do Muscadet.

Harmonização

É um dos melhores vinhos para acompanhar ostras, e também combina com frutos do mar, peixes grelhados e petiscos leves. Sirva bem gelado, entre 7 °C e 9 °C, para realçar o frescor e a acidez.