Vinho Nebbiolo d’Alba Bruno Giacosa: elegância tradicional do Piemonte
Quem procura um vinho Nebbiolo d’Alba Bruno Giacosa encontra aqui um tinto italiano de textura sedosa, produzido pelo produtor em um estilo mais leve e refinado do que a média das garrafas feitas com essa casta. A safra 2019 traz o DNA clássico da região de Alba, com equilíbrio entre fruta, flores e especiarias.
O vinho vem do vinhedo selecionado Valmaggiore, em Vezza d’Alba, com exposição sudoeste e vinhas de idade média de 43 anos. É um rótulo pensado para quem quer entender o estilo tradicional do mestre Bruno Giacosa sem a intensidade de outros Nebbiolos.
Cor, aromas e sabor
No copo, apresenta cor rubi com tons granada, típica de Nebbiolo jovem. No nariz, surgem notas florais, como rosas e violetas, acompanhadas de especiarias e fruta vermelha. Com o tempo, ganha complexidade e um perfil mais aveludado.
Na boca, o corpo é encorpado, com taninos presentes, porém macios, e acidez viva que sustenta o conjunto. O final é longo e elegante, com retorno das especiarias e da fruta.
Elaboração e estilo do produtor
A fermentação segue o método tradicional, com controle de temperatura em tanques de aço inox ao longo de 18 dias. Depois, o vinho permanece por 14 meses em barricas de carvalho francês, etapa que integra a madeira sem mascarar a fruta e as flores.
Bruno Giacosa é um dos nomes mais respeitados do Piemonte, e este Nebbiolo d’Alba reflete seu compromisso com a expressão do terroir e com vinhos de caráter clássico. Segundo a crítica internacional, o vinho se destaca pela textura maravilhosa.
Harmonização e serviço
Sirva entre 18 °C e 20 °C. Para abrir a garrafa com antecedência, uma breve decantação de cerca de 30 minutos ajuda o vinho a se abrir. A combinação com pratos da culinária italiana e carnes é natural, e o rótulo tem potencial de guarda de 5 a 10 anos.
Ficha técnica
- Produtor: Bruno Giacosa
- Região: Alba, Piemonte, Itália
- Tipo: Tinto
- Uva: Nebbiolo
- Safra: 2019
- Corpo: Encorpado
- Vinificação: Fermentação em aço inox por 18 dias, com controle de temperatura
- Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês
- Guarda: 5 a 10 anos
- Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
- Teor alcoólico: 14%
- Volume: 750 ml
Perguntas frequentes
Qual é a diferença do Nebbiolo d’Alba para o Barolo?
O Nebbiolo d’Alba costuma ser mais jovem, leve e fácil de beber, enquanto o Barolo exige mais tempo de guarda e tem estrutura mais intensa.
Esse vinho pode ser guardado?
Sim. A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável.
Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 18 °C e 20 °C, para destacar os aromas florais e a textura do vinho.
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