Vinho Notios Red 2023 Agiorgitiko Syrah Grécia

Vinho Notios Red 2023: um tinto grego elegante e macio

O vinho Notios Red 2023 é um tinto da vinícola Gaía, elaborado com a uva Agiorgitiko, principal variedade tinta de Nemea, no Peloponeso, na Grécia. A safra de 2023 combina a fruta generosa da região com a frescor dos vinhedos plantados em altitudes médias. Para quem procura um vinho tinto grego para comprar com boa relação entre sofisticação e singularidade, este rótulo é uma boa porta de entrada.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor vermelha intensa. No nariz, surgem aromas generosos de frutas negras, com destaque para a framboesa, que dão um perfil frutado e convidativo.

Boca, corpo e taninos

Na boca, é um vinho de corpo médio, com textura macia e taninos equilibrados. A acidez preserva o frescor da fruta e contribui para um final agradável e limpo, sem excessos de madeira.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos em Nemea, onde a altitude favorece uma maturação lenta e a preservação da acidez. A fermentação acontece em tanques de inox a baixas temperaturas, com maceração leve, e o vinho passa um curto período de maturação em aço inox, preservando a fruta.

Harmonização

Por ser um tinto de corpo médio e taninos suaves, combina com pratos do dia a dia e com receitas da culinária mediterrânea, como massas com molho de tomate, carnes brancas assadas e queijos de média maturação.