Oremus Tokaji Late Harvest 2020

Vinho Oremus Tokaji Late Harvest 2020: doçura elegante da Hungria

O vinho Oremus Tokaji Late Harvest 2020 é um branco doce de sobremesa produzido na região de Tokaj, na Hungria, pela vinícola Oremus, que pertence ao grupo espanhol Vega Sicilia. Para quem busca um vinho doce diferente, com personalidade e origem histórica, este rótulo é uma ótima escolha para comprar com entrega em todo o Brasil.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade dourada intensa. O nariz é complexo e marcante, com notas de frutas tropicais maduras e toques de especiarias que acompanham a influência da botrytis presente nas uvas.

Boca, corpo e final

Na boca, é doce e untuoso, com textura envolvente e corpo médio. A acidez vibrante impede que a doçura fique pesada e deixa o final agradável e persistente. Por ser um vinho com boa estrutura, mantém frescor mesmo após os primeiros goles.

Produção e estilo da vinícola

As uvas são colhidas manualmente de forma seletiva, com ao menos 50% dos bagos botritizados. Após o desengace, os bagos são macerados por 4 a 12 horas, prensados e fermentados em tanques de aço inoxidável por 20 a 30 dias. O vinho passa 3 meses em barricas de carvalho húngaro, de 136 L e 220 L, seguidos de 10 meses de refinamento em garrafa. Os vinhedos ficam em Tokaj, com 91 hectares plantados a 200 metros de altitude, densidade de 5.600 plantas por hectare e idade média de 25 anos.

Harmonização

Combina com sobremesas à base de frutas, queijos azuis e pratos de foie gras. Também pode acompanhar bolos com especiarias. Sirva entre 9 °C e 11 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Tokaj Oremus (Vega Sicilia)
• Região: Tokaj, Hungria
• Tipo: Branco
• Classificação: Doce
• Uvas: Furmint, Hárslevelü, Zéta e Sárgamuskotály
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho húngaro (136 L e 220 L) e 10 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Teor alcoólico: 11%
• Volume: 500 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Oremus Tokaji Late Harvest?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 11 °C.

Quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Com que tipo de comida harmoniza?
Com sobremesas de frutas, queijos azuis e foie gras.