Pegaso Barrancos de Pizarra 2020

Vinho Pegaso Barrancos de Pizarra 2020: Garnacha elegante de Gredos

O vinho Pegaso Barrancos de Pizarra 2020 é um tinto espanhol feito com 100% de Garnacha, colhida em vinhedos plantados em ladeiras com solo de pizarra parda, rocha que dá nome ao rótulo. Assinado pelo produtor Telmo Rodríguez, na região de Gredos, é uma opção para quem procura um vinho potente e ao mesmo tempo elegante para comprar e guardar.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor intensa e vibrante. No nariz, a Garnacha se mostra com notas de frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas de toques minerais que lembram a origem do solo de pizarra.

Boca, corpo e final

Na boca, tem corpo médio, com taninos bem integrados e acidez equilibrada que mantém o vinho fresco e vivo. O destaque é o final longo e agradável, que convida a um novo gole.

Vinificação e estágio

A vinificação segue o método tradicional, com controle de temperatura. Depois, o vinho permanece de 24 a 30 meses em barricas de carvalho francês de 400 e 500 litros, o que acrescenta complexidade e textura sem encobrir a fruta.

Estilo do produtor e da região

Telmo Rodríguez é um dos nomes mais respeitados da Espanha moderna. Os vinhedos próprios ficam em Cebreros, na província de Ávila, em Castilla y León, região de altitude e solos pobres que favorecem vinhos de caráter. O enólogo responsável é Pablo Eguzkiza.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, guisados e queijos de cura média. Sirva entre 18 °C e 20 °C e, se desejar, abra cerca de 30 minutos antes para ganhar aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Telmo Rodríguez
• Região: Gredos, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Garnacha
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 24 a 30 meses em barricas de carvalho francês de 400 e 500 litros
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 15%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Pegaso Barrancos de Pizarra?
Entre 18 °C e 20 °C, segundo a ficha do produtor.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, em local armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a uva do vinho Pegaso Barrancos de Pizarra?
É feito 100% com a uva Garnacha, de vinhedos em Cebreros, Ávila.