Dopff au Moulin Pinot Gris 2022

Vinho Pinot Gris Dopff au Moulin: frescor e aroma no estilo da Alsácia

O vinho Pinot Gris Dopff au Moulin 2022 é um branco seco, fresco e aromático, feito no melhor estilo dos vinhos da Alsácia. Trata-se de um varietal de boa relação entre custo e qualidade, com personalidade delicada e fácil de beber. Para quem busca um vinho branco francês para comprar sem complicação, esta é uma escolha segura.

A Pinot Gris é a mesma uva que dá origem à Pinot Grigio italiana, mas o exemplar alsaciano apresenta perfil mais delicado e mais seco.

Cor e aromas

No copo, apresenta tonalidade clara, típica dos brancos jovens. Os aromas são frescos e floridos, com notas frutadas que lembram frutas de polpa branca e um toque sutil de flores, sem excesso de doçura.

Boca, corpo e final

Na boca, é um vinho de corpo leve, com acidez equilibrada que dá vivacidade e sensação de frescor. O final é limpo e seco, convidando ao próximo gole. Por não ter contato com madeira, o vinho preserva a fruta e a pureza do varietal.

Produção e estilo da região

A uva vem de vinhedos próprios localizados na Alsácia, com rendimentos limitados e colheita manual. Após uma prensagem delicada, o vinho é vinificado em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, processo que valoriza o frescor e a expressão frutada.

Harmonização

Por ser seco, aromático e leve, combina com pratos de sabor delicado. Vai bem com peixes grelhados, frutos do mar, saladas frescas e queijos de massa mole. Sirva bem gelado, entre 9 °C e 12 °C, para destacar o frescor.

Ficha técnica

• Produtor: Dopff au Moulin
• Região: Alsácia, França
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Pinot Gris
• Safra: 2022
• Amadurecimento: Tanques de aço inoxidável, sem contato com madeira
• Corpo: Leve
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 09 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho Pinot Gris Dopff au Moulin?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 12 °C.

Pinot Gris e Pinot Grigio são a mesma uva?
Sim, são a mesma casta, mas o estilo varia conforme a região e o produtor. O exemplar alsaciano tende a ser mais delicado e seco.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco e ao abrigo da luz.

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