Pintia 2020 Double Magnum

Vinho Pintia 2020: potência e elegância da Tinta de Toro

O vinho Pintia 2020 é o tinto de destaque da Bodegas Pintia, projeto da Vega Sicilia na região de Toro, no noroeste da Espanha. Trata-se de um vinho de guarda, feito com Tinta de Toro, que combina corpo amplo com uma sensação de elegância pouco comum nessa região. Esta edição em formato Double Magnum reúne a safra 2020 em uma apresentação de grande impacto para colecionadores e mesas especiais.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa, com tons profundos de rubi. No nariz, a fruta negra madura aparece em primeiro plano, acompanhada de notas de especiarias e de um fundo terroso típico da Tinta de Toro. A safra 2020 se mostra concentrada e opulenta, com muita suculência.

Na boca, o vinho é encorpado, com taninos firmes e bem integrados. A acidez mantém o conjunto fresco e equilibrado, e o final é longo, com retorno da fruta e sensação aveludada. O resultado é um tinto vigoroso que não perde a precisão.

Estilo do produtor e da região

Os vinhedos ficam em San Román de Hornija, Pedrosa del Rey, Toro e Morales de Toro, em solos pobres, pedregosos e arenosos, a cerca de 700 metros de altitude. As vinhas têm idade média de 35 anos. As uvas são colhidas manualmente, passam por câmara fria e recebem maceração a frio antes da fermentação em cubas de carvalho, com fermentação malolática completa.

O diferencial do Pintia está no estágio: o vinho amadurece por 11 meses em barricas e ânforas, seguido de 30 meses em garrafa antes do lançamento. O uso de ânforas ajuda a preservar o frescor e a pureza da fruta, equilibrando o caráter vigoroso de Toro.

Harmonização

Por sua estrutura, o Pintia pede pratos de sabor intenso. Carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos curados são combinações naturais, e o vinho também acompanha bem preparos com molhos encorpados.

Ficha técnica

• Vinícola: Bodegas Pintia (Vega Sicilia)
• Região: Toro, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Tinta de Toro
• Safra: 2020
• Corpo: Encorpado
• Amadurecimento: 11 meses em barricas e ânforas, seguidos de 30 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 15,5%
• Volume: 750 ml (Double Magnum)

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Pintia?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo o Pintia pode ser guardado?
A sugestão do produtor é guardar por mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

O que é a Tinta de Toro?
É a variedade de uva tinta local da região de Toro, conhecida por produzir vinhos robustos, concentrados e de boa estrutura.