Pont de Gassac Rouge 2020

Vinho Pont de Gassac Rouge 2020: o segundo vinho do Mas de Daumas Gassac

O vinho Pont de Gassac Rouge 2020 traz para a sua taça o caráter do célebre Mas de Daumas Gassac, produtor do Languedoc, no sul da França, conhecido como “Grand Cru do Midi”. Trata-se do segundo rótulo da propriedade, pensado para mostrar esse estilo em um formato mais acessível. É um tinto poderoso e elegante, feito para quem busca qualidade francesa sem pagar um preço elevado.

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Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta coloração rubi intensa. No nariz, traz notas de frutas vermelhas e negras maduras, acompanhadas de especiarias e um toque de madeira discreto, resultado da passagem pelo aço inox. A Syrah e o Cabernet Sauvignon aparecem com destaque na estrutura.

Na boca, o corpo é médio, com taninos bem presentes, porém macios, e acidez equilibrada que dá frescor ao conjunto. O final é persistente e elegante, convidando a um novo gole.

Estilo do produtor e da região

O Mas de Daumas Gassac é uma das propriedades mais respeitadas do Languedoc. Os vinhedos da região trabalham com rendimentos limitados e colheita manual. Na vinificação, o processo é tradicional, com controle de temperatura e maceração de cerca de 20 dias. Após a fermentação, o vinho amadurece entre 9 e 10 meses em tanques de aço inox, o que preserva a fruta e a identidade do vinho. A condução é do enólogo Samuel Guibert.

Harmonização

O Pont de Gassac Rouge 2020 combina com pratos de sabor marcante e com a cozinha mediterrânea. Vale servi-lo entre 18 °C e 20 °C, em taça ampla, para liberar os aromas.

Ficha técnica

• Vinícola: Mas de Daumas Gassac
• Região: Languedoc-Roussillon, França
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Syrah (37%), Cabernet Sauvignon (33%), Merlot (25%), Grenache (5%)
• Safra: 2020
• Amadurecimento: 9 a 10 meses em tanques de aço inox
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a diferença entre o Pont de Gassac e o Mas de Daumas Gassac?
O Pont de Gassac é o segundo vinho da mesma propriedade, com o mesmo estilo, porém com preço mais acessível.

Por quanto tempo posso guardar o Pont de Gassac Rouge 2020?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

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