Prazo de Roriz 2022

Vinho Prazo de Roriz 2022: frutas maduras, estrutura e textura sedosa do Douro

O vinho tinto Prazo de Roriz 2022 é um dos destaques da Prats & Symington em Portugal. Produzido no Douro, reúne uvas de vinhedos do Cima Corgo em um corte que privilegia a Touriga Nacional. O resultado é um tinto de frutas maduras, com estrutura equilibrada e um frescor que acompanha toda a degustação. Para quem procura um vinho português para comprar com bom custo-benefício, ele é uma escolha segura.

Cor e aromas

No copo, apresenta cor rubi intensa. Ao nariz, predominam frutas vermelhas e negras maduras, com toques que lembram ameixa e cereja. A evolução em madeira traz um fundo discreto de especiarias, sem cobrir a fruta.

Boca, corpo e final

Na boca, tem corpo médio, taninos macios e textura sedosa. A acidez é viva e mantém o vinho fresco e vibrante. O final é de média persistência, com retorno da fruta madura e leve sensação amadeirada.

Estilo do produtor e da região

A Prats & Symington é conhecida pelo trabalho no Douro, e o enólogo Charles Symington conduz a elaboração. As uvas são colhidas e selecionadas manualmente. Após o esmagamento suave, a fermentação acontece em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada entre 22 °C e 24 °C e leveduras selecionadas. Em seguida, o vinho passa 6 meses em barris de carvalho francês de 400 litros, o que dá complexidade sem tirar o frescor.

Harmonização

Este tinto combina com pratos de sabor intenso e preparo simples. Sirva entre 15 °C e 17 °C para destacar a fruta e a textura. Experimente com os pratos abaixo:

• Carnes vermelhas grelhadas
• Cordeiro assado com ervas
• Massas com molho de tomate e queijos maturados
• Queijos semiduros

Ficha técnica

• Vinícola: Chryseia / Prats & Symington
• Região: Douro, Portugal (Cima Corgo)
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Touriga Nacional (30%), Tinta Roriz (20%), Touriga Franca (15%), Tinta Barroca (15%), outras (20%)
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 6 meses em barris de carvalho francês de 400 litros
• Guarda: até 5 anos
• Temperatura de serviço: 15 °C a 17 °C
• Decantação: Servido diretamente, sem necessidade de decantação
• Teor alcoólico: 13,5%
• Corpo: Médio
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o Prazo de Roriz 2022?
Entre 15 °C e 17 °C, faixa indicada pelo produtor.

Por quanto tempo posso guardar o Prazo de Roriz 2022?
A sugestão de guarda é de até 5 anos, em local fresco e sem luz.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Ele pode ser servido diretamente da garrafa.