Ca’ Marcanda Promis 2022

Vinho Promis Ca’ Marcanda 2022: supertoscano elegante e equilibrado

O vinho Promis Ca’ Marcanda 2022 é um tinto italiano produzido na prestigiada propriedade de Angelo Gaja, em Bolgheri, na Toscana. Trata-se de um supertoscano que reúne Merlot, Syrah e Sangiovese em um corte pensado para unir finesse, maciez e presença em boca. Se você procura um vinho toscano de guarda, com identidade de produtor reconhecido, este rótulo é uma boa escolha.

Cor, aromas e sabor

No copo, o Promis 2022 apresenta cor tinta intensa com reflexos rubi. No nariz, a fruta vermelha e negra aparece em primeiro plano, acompanhada de notas da madeira que surgem após a passagem em carvalho. Na boca, o vinho é fino e saboroso, com acidez bem integrada e taninos macios, o que resulta em um conjunto harmonioso.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de vinhedos em Bolgheri e na área vizinha de Bibbona. Os solos são escuros e ricos em calcário e argila, condições que contribuem para a estrutura do vinho. Cada variedade passa por fermentação e maceração individual, por cerca de 15 dias. O corte final só é feito depois do período de maturação em madeira.

Estilo do produtor e da região

Bolgheri é uma das regiões mais celebradas da Itália para vinhos tintos de corte, e a Ca’ Marcanda é conhecida pela elegância que marca o trabalho da família Gaja. O Promis mostra esse perfil: um vinho encorpado, mas equilibrado, com potencial de evolução na garrafa.

Maturação

O vinho passa 12 meses em barricas de carvalho e recebe um estágio adicional em garrafa antes de chegar ao mercado. Esse processo ajuda a arredondar os taninos e a dar complexidade ao conjunto.

Harmonização

O Promis Ca’ Marcanda 2022 combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molhos de carne encorpados e queijos de maturação média. Sirva entre 16 °C e 18 °C para destacar aromas e estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Ca’ Marcanda
• Região: Toscana, Itália (Bolgheri)
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Merlot, Syrah, Sangiovese
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho, com estágio adicional em garrafa
• Guarda: 5 a 10 anos
• Corpo: Encorpado
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Por quanto tempo o Promis Ca’ Marcanda 2022 pode ser guardado?
A sugestão de guarda do produtor é de 5 a 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a temperatura ideal para servir o Promis 2022?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Como é um vinho de guarda, abrir a garrafa cerca de 30 minutos antes do serviço pode ajudar a abrir os aromas.