Promis Magnum 2023

Vinho Promis Ca’ Marcanda 2023: elegância toscana em formato Magnum

O Promis Ca’ Marcanda 2023 é um vinho tinto italiano da região de Bolgheri, na Toscana, feito na propriedade de Angelo Gaja. Ele reúne Merlot, Syrah e Sangiovese em um corte que busca equilíbrio entre fruta, estrutura e frescor. Esta edição vem no formato Magnum, pensado para quem quer guardar ou servir a um grupo.

Na taça, o vinho apresenta cor rubi intensa. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com notas de madeira vindas do estágio em carvalho. A boca é encorpada, macia e saborosa, com acidez bem integrada e presença marcante. O final é persistente e elegante, característica do estilo Gaja.

Vinhedos e vinificação

As uvas vêm de vinhedos em Bolgheri e na área vizinha de Bibbona. Os solos são escuros e ricos em calcário e argila, condições que ajudam a dar profundidade e frescor às uvas. Cada variedade passa por fermentação e maceração separadas, por cerca de 15 dias. O corte final só é feito depois do período de maturação em madeira.

Maturação e estilo

O vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho e recebe estágio adicional em garrafa antes do lançamento. Esse processo acrescenta complexidade e arredondamento sem esconder a fruta. O resultado é um supertoscano fino e equilibrado, com a elegância que marca a casa Ca’ Marcanda.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Por ser encorpado e de bom equilíbrio, combina com pratos de carne vermelha, massas com molhos de carne e queijos maturados. Como tem potencial de guarda, pode ser armazenado entre 13 °C e 16 °C e consumido nos próximos anos.

Ficha técnica

• Vinícola: Ca’ Marcanda
• Região: Bolgheri, Toscana, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Merlot, Syrah, Sangiovese
• Safra: 2023
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho, com estágio adicional em garrafa
• Guarda: 5 a 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: Magnum (1,5 litro)

Perguntas frequentes

O Promis 2023 pode ser guardado?
Sim. A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C.

Quais uvas compõem o Promis?
Merlot, Syrah e Sangiovese.