Vinho Quinta da Ponte Pedrinha Reserva 2016: tinto português do Dão com frutas maduras e textura sedosa
O vinho Quinta da Ponte Pedrinha Reserva 2016 é um tinto português da região do Dão, produzido pela Quinta da Ponte Pedrinha. Trata-se de um rótulo que se destaca pela boa relação entre qualidade e preço, com um perfil complexo e cheio de personalidade. Se você procura um vinho tinto português para comprar com segurança, esta safra 2016 é uma escolha interessante.
Cor e aromas
No copo, apresenta cor intensa e profunda. No nariz, o buquê é complexo e cativante, com predominância de frutas maduras, acompanhadas de notas que surgem com a passagem do tempo no copo.
Boca, corpo e final
Na boca, é um vinho encorpado, com taninos macios e textura sedosa. A fermentação malolática completa contribui para a suavidade do conjunto. O final é longo, mantendo a fruta madura até o fim da degustação.
Vinhedo e elaboração
As uvas vêm de vinhedos da região do Dão, plantados em solo granítico, com videiras de idade média de cerca de 30 anos. A vinificação é tradicional, com controle de temperatura, e o vinho amadurece por 12 meses em barrica de carvalho francês.
Harmonização
Combina bem com carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos de média a longa maturação. Sirva entre 18 °C e 20 °C para realçar aromas e estrutura.
Ficha técnica
- Vinícola: Quinta da Ponte Pedrinha
- Região: Dão, Portugal
- Tipo: Tinto
- Classificação: Seco
- Uvas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro
- Safra: 2016
- Amadurecimento: 12 meses em barrica de carvalho francês
- Guarda: 5 a 10 anos
- Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
- Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
- Teor alcoólico: 13,5%
- Volume: 750 ml
- Enólogo: Patricia Carvalho
Perguntas frequentes
Qual é a temperatura ideal para servir o vinho Quinta da Ponte Pedrinha Reserva 2016?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.
Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.
Com quais pratos ele harmoniza?
Carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos de média a longa maturação são boas opções.








Avaliações
Ainda não há avaliações.