Quinta do Monte d’Oiro Reserva 2021

Vinho Quinta do Monte d’Oiro Reserva 2021: Syrah português de grande classe

O vinho Quinta do Monte d’Oiro Reserva 2021 é um corte elegante e bem equilibrado de Syrah com uma pequena parcela de Viognier, a mesma combinação tradicional dos famosos Côte-Rôtie do Vale do Ródano. Produzido em Alenquer, na região de Lisboa, este tinto foi eleito pelo crítico português João Paulo Martins como um dos Vinhos do Ano, e se posiciona entre os melhores Syrahs do mundo.

Se você procura um vinho tinto português encorpado para guardar ou para uma ocasião especial, este rótulo da Quinta do Monte d’Oiro une complexidade, estrutura e frescor em uma experiência marcante.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. Os aromas são complexos e sofisticados, com notas de fruta escura e especiarias que evoluem com a respiração. Na boca, é encorpado, com taninos bem estruturados e acidez natural que mantém o vinho fresco e equilibrado. O final é longo e elegante, marcado pela personalidade do terroir.

Vinhedo e vinificação

As uvas vêm de parcelas selecionadas da Quinta do Monte d’Oiro, em solos argilo-calcários e sob manejo de viticultura orgânica. A amplitude térmica da região e as brisas atlânticas ajudam a preservar o frescor das uvas. A colheita é manual, com seleção rigorosa no vinhedo e na adega. Syrah e Viognier fermentam juntas em cubas com controle de temperatura, seguidas de maceração pelicular prolongada.

Estágio e guarda

O vinho amadurece por 18 a 20 meses em barricas de carvalho francês e, depois, passa por um longo período em garrafa antes do lançamento. Enólogo: Grégory Viennois. A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, o que permite acompanhar sua evolução ao longo do tempo.

Harmonização

Combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, javali e queijos maturados. Sirva entre 16 °C e 18 °C para revelar toda a sua estrutura.

Ficha técnica

• Vinícola: Quinta do Monte d’Oiro
• Região: Alenquer, Lisboa, Portugal
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: Syrah (96%), Viognier (4%)
• Safra: 2021
• Amadurecimento: 18 a 20 meses em barricas de carvalho francês, seguido de estágio em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C

Perguntas frequentes

Qual é a uva do vinho Quinta do Monte d’Oiro Reserva?
É um corte de Syrah (96%) com Viognier (4%), cultivadas em Alenquer, Portugal.

Quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.