Rio de los Pájaros Cabernet Franc Syrah Reserva 2021

Vinho Rio de los Pájaros Cabernet Franc Syrah: rosé uruguaio frutado e fresco

O vinho Rio de los Pájaros Cabernet Franc Syrah Reserva 2021 é um rosé uruguaio produzido pela Pisano, um dos nomes mais tradicionais da vitivinicultura do Uruguai. Feito com uvas de vinhedos próprios em Progreso, na região de Canelones, ele reúne a suavidade da Cabernet Franc e a presença da Syrah em um rosado de boa relação entre preço e qualidade.

Cor e aromas

Na taça, apresenta tonalidade rosada viva. No nariz, predominam as frutas vermelhas maduras, como morango e framboesa, acompanhadas de notas florais discretas que tornam o conjunto agradável e convidativo.

Boca, corpo e acidez

Na boca, traz corpo mais presente do que o usual entre os rosés, com textura macia. A acidez é equilibrada e funciona como um frescor que sustenta a fruta até o final. Os taninos são discretos, e o vinho não passa por madeira, preservando a expressão natural da uva.

Estilo do produtor e da região

A Pisano trabalha com vinificação tradicional e controle rigoroso de temperatura durante a fermentação, o que ajuda a preservar aromas frescos. Canelones é uma das principais regiões produtoras do Uruguai, com solos e clima que favorecem uvas tintas de boa maturação.

Harmonização

Por seu frescor e corpo médio, o rosé Rio de los Pájaros acompanha bem saladas com frutas, carnes brancas grelhadas e pratos leves da culinária mediterrânea. Sirva entre 9 °C e 12 °C.

Ficha técnica

• Vinícola: Pisano
• Região: Canelones, Uruguai
• Tipo: Rosé
• Classificação: Seco
• Uvas: 80% Cabernet Franc e 20% Syrah
• Safra: 2021
• Amadurecimento: Sem passagem por madeira
• Teor alcoólico: 13,5%
• Temperatura de serviço: 9 °C a 12 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Volume: 750 ml
• Enólogo: Gustavo Pisano

Perguntas frequentes

Esse vinho precisa de guarda?
Não. Ele está pronto para consumo e deve ser apreciado jovem, para aproveitar o frescor da fruta.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 9 °C e 12 °C.

Esse rosé é seco?
Sim, é classificado como seco.