Vinho Rosado Quinta de Saes 2023 Dão 750ml

Vinho rosado Quinta de Saes: frescor e frutas silvestres do Dão

O vinho rosado Quinta de Saes 2023 é uma opção leve e versátil da Quinta da Pellada, produzido na região do Dão, em Portugal. Elaborado pelo enólogo Álvaro Castro na Quinta de Saes, o rótulo busca unir fruta madura e acidez viva em um rosado seco, pensado para o dia a dia e para a mesa.

Se você procura um vinho rosado para comprar e levar para casa, este é um rótulo equilibrado, com boa relação entre frescor e sabor. Ele é indicado para quem gosta de rosados secos com personalidade frutada e leve.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta tonalidade rosada. No nariz, surgem notas suculentas de frutas silvestres, acompanhadas de nuances florais discretas. Na boca, o corpo é leve, a fruta aparece de forma fresca e a acidez marcante dá vivacidade e um final limpo e refrescante.

Vinificação e vinhedo

As uvas vêm de vinhedos selecionados no Dão, com idade média entre 15 e 45 anos, situados a cerca de 500 metros de altitude e plantados em solos graníticos com veios de areia. A fermentação e a maceração lenta acontecem em cubas de aço inox com temperatura controlada, entre 14 °C e 17 °C, utilizando a sangria de algumas das melhores parcelas da Quinta de Saes. Após a vinificação, o vinho passa um curto período em tanque de aço inox sobre borras finas, preservando o frescor.

Estilo do produtor e da região

A Quinta da Pellada é uma das referências do Dão, região portuguesa conhecida por vinhos de boa acidez e forte identidade. O rosado Quinta de Saes mostra o lado fresco e frutado desse terroir, com foco em equilíbrio e drinkability.