Vinho Rosé Flam 2023 Syrah Cabernet Israel 750ml

Vinho rosé Flam 2023: frescor e fruta em um rosé de Judean Hills

O vinho rosé Flam 2023 é uma opção de Israel para quem procura um rosé expressivo, nítido e refrescante. Produzido pela família Flam na região de Judean Hills, nos Montes da Judeia, ele reúne Syrah, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc em uma proposta que coloca a fruta e o equilíbrio em primeiro plano.

Ao comprar este vinho rosé, você leva para casa um rótulo de 750 ml, com teor alcoólico de 13% e certificação Kosher. É um rosé que funciona bem tanto em encontros informais quanto em jantares mais elaborados.

Cor, aromas e boca

Na taça, o vinho apresenta cor rosada e aspecto limpo. No nariz, mostra notas intensas de frutas frescas, em um perfil direto e agradável. Na boca, é crocante e equilibrado, com corpo médio e uma acidez viva que dá sensação de frescor do início ao fim.

O final é limpo e convida a um novo gole, sem peso excessivo. Os taninos são discretos, o que torna o vinho fácil de beber e adequado a diferentes momentos.

Vinhedo e elaboração

As uvas vêm de vinhedos nas regiões de Givat Yeshayahu e Even Sapir, nos Montes da Judeia. A área se beneficia de um microclima com brisas do Mar Mediterrâneo e noites frias que descem das montanhas, fator que ajuda a preservar a acidez e o frescor da fruta.

A vinificação é conduzida com supervisão rigorosa e métodos manuais minuciosos. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, e o vinho também é mantido em aço inoxidável, preservando o caráter frutado.

Estilo do produtor e da região

A Flam é uma vinícola da família homônima, e a filosofia do enólogo Golan Flam se baseia em colocar a fruta e o equilíbrio no centro de cada criação. Judean Hills é uma das regiões de vinho de maior altitude de Israel, e seus rótulos costumam se destacar pelo frescor.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 11 °C. Este rosé combina com saladas frescas, peixes grelhados, frutos do mar, culinária mediterrânea e aperitivos leves. Também é uma boa companhia para pratos com ervas e temperos cítricos.