Roserock Pinot Noir 2022

Vinho Roserock Pinot Noir 2022: elegância e frescor do Oregon

O vinho Roserock Pinot Noir 2022 é um tinto do Domaine Drouhin Oregon, produzido com uvas do vinhedo Roserock, situado na região de Eola-Amity Hills, dentro do Willamette Valley, no Oregon, Estados Unidos. Trata-se de um Pinot Noir elegante, com textura refinada e frescor marcante, indicado para quem procura um vinho de origem americana com identidade própria e estilo Borgonha no paladar.

Ao compra-lo na Ventura Vinhos, você leva para casa uma garrafa de 750 ml de um produtor que trabalha cada parcela de forma individual, com foco na precisão e na expressão do terroir.

Origem e terroir

O vinhedo Roserock fica no sul da sub-região de Eola-Amity Hills. O solo é formado por antigos basaltos vulcânicos, bem drenados e pedregosos, e recebe a influência das brisas frias que chegam pelo Van Duzer Corridor. Dos cerca de 305 acres da propriedade, 122 estão plantados, sendo 111 acres de Pinot Noir distribuídos em 35 blocos distintos.

Vinificação e amadurecimento

As uvas são colhidas à mão e selecionadas com cuidado. Cada bloco é vinificado separadamente, em pequenos lagares e tanques com temperatura controlada, preservando as características de cada parcela. Após a fermentação, o vinho amadurece por 11 meses em barricas de carvalho francês. A supervisão é de Véronique Drouhin, cuja assinatura se reflete na elegância do resultado.

Cor, aromas e boca

Na taça, o Roserock Pinot Noir 2022 apresenta cor rubi de intensidade média, típica da uva. Os aromas remetem a frutas vermelhas frescas, com toques florais e notas sutis de madeira. Na boca, o vinho é encorpado, com textura sedosa, taninos finos e acidez viva que sustenta o conjunto. O final é longo e equilibrado.

Guarda e serviço

Já é prazeroso beber agora, mas o vinho tem estrutura e equilíbrio para evoluir na garrafa por mais de uma década. Para degustar, sirva entre 18 °C e 20 °C e, se preferir, abra a garrafa cerca de 30 minutos antes para que os aromas se abram.

Sugestões de harmonização

O Pinot Noir de Oregon combina com pratos de sabor delicado e gordura moderada. Aves assadas, cogumelos salteados, salmão grelhado e queijos de média maturação são ótimas companhias.

Ficha técnica

• Produtor: Domaine Drouhin Oregon
• Região: Eola-Amity Hills, Willamette Valley, Oregon, Estados Unidos
• Uva: Pinot Noir
• Tipo: Tinto
• Safra: 2022
• Enólogo: Véronique Boss-Drouhin
• Amadurecimento: 11 meses em barricas de carvalho francês
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 14,1%
• Volume: 750 ml
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Roserock Pinot Noir 2022?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Por quanto tempo o Roserock Pinot Noir 2022 pode ser guardado?
A sugestão do produtor é de mais de 10 anos, com armazenamento entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho passa por barrica?
Sim, amadurece por 11 meses em barricas de carvalho francês.