Vinho Rosso Piceno Saladini Pilastri 2024 Itália

Vinho Rosso Piceno Saladini Pilastri 2024: tinto italiano leve, orgânico e equilibrado

O vinho Rosso Piceno Saladini Pilastri 2024 vem da região de Marche, na Itália central, e é elaborado com uvas Sangiovese e Montepulciano de videiras antigas cultivadas em regime orgânico. Trata-se de um tinto que combina personalidade marcante com um estilo fácil de beber, uma boa escolha para quem procura um vinho italiano equilibrado para o dia a dia.

Na Ventura Vinhos, você encontra este rótulo com entrega para todo o Brasil. Se você busca um vinho Rosso Piceno com bom custo-benefício, esta safra 2024 é um achado interessante dentro da tipicidade da Itália central.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi vibrante. No nariz, traz frutas vermelhas e notas de ameixa, com toques florais e um fundo especiado discreto que vem do estágio em madeira. Na boca, o corpo é leve, com taninos macios e acidez viva que dão frescor e equilíbrio ao conjunto. O final é limpo e agradável, convidando ao próximo gole.

Vinificação e vinhedo

As uvas são cultivadas no vinhedo Vigna Piediprato, em Spinetoli, na região de Marche, com manejo orgânico. Os solos são de aluviões com boa drenagem, e as videiras, conduzidas em lira aberta, têm idade média de 30 anos. A colheita acontece no final de outubro. A fermentação alcoólica ocorre em cuba de aço inoxidável, com controle de temperatura e leveduras selecionadas, e maceração e fermentação duram cerca de 20 dias.

Estágio em madeira

Após a fermentação, o vinho permanece por 4 meses em tonneaux de carvalho francês. Esse tempo acrescenta complexidade sem encobrir a fruta, mantendo o perfil leve e envolvente que caracteriza o rótulo.

Harmonização

Por ser um tinto de corpo leve e acidez equilibrada, combina com massas com molho de tomate, pizzas, carnes brancas assadas e queijos de média maturação. Sirva levemente fresco, entre 14 °C e 16 °C, para realçar a fruta e a frescor.

Ficha técnica

Vinícola: Saladini Pilastri
Região: Marche, Itália
Tipo: Tinto
Classificação: Seco
Uvas: Sangiovese (50%) e Montepulciano (50%)
Safra: 2024
Amadurecimento: 4 meses em tonneaux de carvalho francês
Guarda: De 5 a 10 anos
Temperatura de serviço: 14 °C a 16 °C
Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750 ml
Corpo: Leve

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Rosso Piceno?
Entre 14 °C e 16 °C, levemente fresco, para destacar a fruta e o frescor.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura estável entre 13 °C e 16 °C.

Quais uvas compõem o Rosso Piceno Saladini Pilastri 2024?
Sangiovese e Montepulciano, em partes iguais de 50% cada.