Saint Felicien Bonarda 2023

Vinho Saint Felicien Bonarda 2023: frutas maduras e fácil de beber

O vinho Saint Felicien Bonarda 2023 é um tinto argentino feito com a uva Bonarda, a segunda variedade mais plantada na Argentina, atrás apenas da Malbec. A Catena Bodega y Viñedos elaborou este rótulo com uvas de vinhedos antigos da família, no leste de Mendoza, onde a Bonarda chega ao ponto ideal de maturação.

Na Ventura Vinhos, você encontra este vinho com entrega para todo o Brasil. Se você procura um tinto suculento, redondo e sem complicações para o dia a dia, esta é uma boa opção.

Cor e aromas

No copo, o vinho apresenta cor vermelha intensa. No nariz, predominam as frutas vermelhas e negras maduras, como ameixa e cereja, com notas de especiarias suaves trazidas pela passagem em carvalho.

Boca, corpo e final

Na boca, tem corpo médio, textura redonda e taninos macios, que deixam a sensação agradável sem agressividade. A acidez é equilibrada e acompanha o frescor da fruta. O final é médio e frutado.

Vinhedos e elaboração

As uvas vêm dos vinhedos La Vendimia e Los Paraísos, em El Mirador, no leste de Mendoza, com cerca de 40 e 38 anos de idade, em solo siltoso aluvial. A colheita é manual. A maceração pré-fermentativa a frio dura 24 dias, seguida de fermentação alcoólica de 18 dias, com temperatura máxima de 28 °C, e 18 dias de maceração. O enólogo é Alejandro Vigil. Depois, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de 225 litros, metade de carvalho francês e metade de carvalho americano, de segundo e terceiro uso.

Harmonização

Este tinto combina com carnes vermelhas grelhadas, massas com molhos de tomate e queijos de pasta semidura. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar a fruta.

Ficha técnica

• Vinícola: Catena Bodega y Viñedos
• Região: Mendoza, Argentina
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Bonarda
• Safra: 2023
• Enólogo: Alejandro Vigil
• Corpo: Médio
• Amadurecimento: 12 meses em barricas de 225 litros (50% carvalho francês e 50% americano, de 2º e 3º uso)
• Guarda: Até 5 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Saint Felicien Bonarda?
Sirva entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo posso guardar este vinho?
O produtor sugere guarda de até 5 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Qual é o estilo deste vinho?
É um tinto seco, de corpo médio, frutado e com taninos macios.