Vinho Branco Te Mata Chardonnay 2022 Nova Zelândia

Vinho Te Mata Chardonnay 2022: elegância neozelandesa com estrutura de Velho Mundo

O vinho Te Mata Chardonnay 2022 vem da vinícola Te Mata, pioneira na produção de vinhos de alta qualidade na Nova Zelândia. Elaborado com uvas Chardonnay de vinhedos próprios em Hawke’s Bay, é um branco equilibrado que mostra bem o potencial da região. Quem procura um Chardonnay para comprar com boa relação entre frescor e estrutura vai encontrar aqui um exemplar bem construído.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta tonalidade dourada de intensidade média. O bouquet é agradável e traz notas típicas da Chardonnay, com frutas de caroço e toques amanteigados que se integram à madeira. A acidez é precisa e sustenta a fruta sem deixar o vinho pesado.

Na boca, o corpo é médio e a textura é cremosa sem exagero. O equilíbrio entre acidez e untuosidade leva a um final longo e persistente, que convida ao próximo gole.

Estilo do produtor e da região

A Te Mata elabora este Chardonnay com fermentação em barrica e contato com as borras, técnica que acrescenta complexidade e volume ao vinho. As uvas vêm de vinhedos das subregiões Woodthorpe Terraces e Havelock Hills, em Hawke’s Bay, área conhecida pelo clima temperado e pela boa maturação da fruta. O enólogo responsável é Phil Brodie.

O resultado é um estilo intermediário: tem a fruta madura e a generosidade que se associam ao Novo Mundo, com a estrutura e a moderação do Velho Mundo.

Harmonização

Este branco acompanha bem peixes e frutos do mar grelhados, aves assadas e massas com molhos cremosos. Também combina com queijos de média maturação e pratos com ervas frescas.