Tikal Amorío Malbec 2022

Vinho Tikal Amorío Malbec 2022: um Malbec elegante de Mendoza

O vinho Tikal Amorío Malbec 2022 é um tinto argentino elaborado pelo enólogo Ernesto Catena a partir de uvas de dois vinhedos selecionados em Mendoza. Se você procura um vinho Malbec com personalidade marcante e toque sedoso, este rótulo da Tikal é uma escolha que combina força e refinamento, com entrega para todo o Brasil pela Ventura Vinhos.

Cor, aromas e boca

No copo, o Tikal Amorío Malbec 2022 apresenta cor vermelho-rubi intensa. Os aromas remetem a frutas vermelhas e negras maduras, com notas sutis da passagem pela madeira. Na boca, o vinho é de corpo médio, com taninos macios e bem integrados, acidez equilibrada e um final persistente. A textura sedosa é a marca do estilo.

Vinhedos e vinificação

As uvas Malbec são provenientes de vinhedos no distrito de La Consulta, na comuna de San Carlos, e no distrito de Ugarteche, na comuna de Luján de Cuyo, ambos na província de Mendoza. A colheita é feita manualmente, seguida de fermentação em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura e maceração prolongada de cerca de 30 dias. O manejo dos vinhedos segue práticas orgânicas e biodinâmicas, com intervenção mínima na vinícola.

Estilo da Tikal e da região

A Tikal é a linha de vinhos da família Catena dedicada a elaborações com foco em origem e expressão de terroir. Mendoza, na Argentina, é o principal polo produtor de Malbec do mundo, e a altitude e a amplitude térmica dos vinhedos ajudam a dar frescor e concentração aos vinhos da região.

Maturação

Após a fermentação, o vinho amadurece por 12 meses em grandes tanques de carvalho de 3.500 litros. Esse estágio em madeira de grande volume agrega complexidade e refinamento sem impor sabores tostados intensos, deixando a fruta em destaque.

Harmonização

Por ser um Malbec de corpo médio e taninos macios, combina com carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, massas com molho de carne e queijos de média maturação. Sirva entre 16 °C e 18 °C para realçar aromas e equilíbrio.

Ficha técnica

• Vinícola: Tikal (Ernesto Catena)
• Região: Mendoza, Argentina
• Uva: Malbec
• Safra: 2022
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Amadurecimento: 12 meses em tanques de carvalho de 3.500 litros
• Guarda: De 5 a 10 anos
• Corpo: Médio
• Teor alcoólico: 13,5%
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual a temperatura ideal para servir o vinho Tikal Amorío Malbec 2022?
Recomenda-se servir entre 16 °C e 18 °C.

Por quanto tempo posso guardar este Malbec?
A sugestão de guarda é de 5 a 10 anos, armazenado entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Como é um vinho jovem e de taninos macios, pode ser servido diretamente, mas uma breve decantação pode abrir os aromas.

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