Ugo Contini Bonacossi 2015

Vinho Ugo Contini Bonacossi 2015: Sangiovese elegante e potente da Toscana

O vinho Ugo Contini Bonacossi 2015 é um tinto 100% Sangiovese produzido pela Tenuta di Capezzana, na região de Carmignano, Toscana. Ele é uma homenagem ao patriarca da família, que projetou e plantou o vinhedo Viticciana, de onde vêm as uvas deste rótulo. O resultado é um vinho encorpado, expressivo e de grande elegância.

Para quem busca um Sangiovese toscano de guarda, este rótulo une força e refinamento em uma garrafa pensada para envelhecer com calma. Ele pode ser comprado na Ventura Vinhos com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

Na taça, apresenta cor de rubi intensa e vibrante. No nariz, surgem notas de frutas vermelhas maduras acompanhadas de especiarias, que se revelam com a oxigenação. A boca é encorpada e equilibrada, com taninos sedosos que dão textura sem agressividade e uma acidez que mantém o conjunto fresco. O final é longo e persistente.

Vinificação e envelhecimento

As uvas passam por 7 dias de fermentação, seguidos de 13 dias de maceração em tanques de aço inox. A fermentação malolática acontece em barricas novas de carvalho francês. Depois, o vinho amadurece por 18 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% novas e 50% usadas, e permanece no mínimo 12 meses em garrafa antes de ser liberado.

Vinhedo e terroir

Os vinhedos estão localizados em Carmignano, a cerca de 150 metros de altitude, com exposição solar sul. Os solos combinam xisto, argila e calcário, que contribuem para a estrutura e a mineralidade do vinho.

Sugestão de harmonização

Este Sangiovese acompanha bem carnes vermelhas assadas, massas com molhos encorpados e queijos maturados. Sirva entre 18 °C e 20 °C para realçar os aromas e a estrutura do vinho.

Ficha técnica

• Vinícola: Tenuta di Capezzana
• Região: Carmignano, Toscana, Itália
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Sangiovese
• Safra: 2015
• Amadurecimento: 18 meses em barricas de carvalho francês (50% novas e 50% usadas), mais no mínimo 12 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Ugo Contini Bonacossi 2015?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a uva deste vinho?
É um vinho 100% Sangiovese, da região de Carmignano, na Toscana.