Vinho Tinto Vallontano Indra 2018 Meia Garrafa

Vinho Vallontano Indra 2018: tinto do Vale dos Vinhedos sem passagem por madeira

O vinho Vallontano Indra 2018 é o lançamento mais recente da vinícola Vallontano, produzido com uvas de vinhedos próprios no Vale dos Vinhedos, em Bento Gonçalves, na Serra Gaúcha. O corte combina Cabernet Sauvignon e Merlot com 20% de Marselan. Na Ventura Vinhos você encontra esta versão em meia garrafa de 375 ml.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor tinta com reflexos de rubi. No nariz, traz aromas expressivos de frutas vermelhas e negras, com toques que lembram a fruta fresca, sem notas de madeira, já que o vinho não passou por barrica. Na boca, tem corpo médio, taninos presentes e acidez viva, características marcantes dos tintos do Vale dos Vinhedos. O final é de equilíbrio e frescor.

Estilo do produtor e da região

A Vallontano escolheu deixar o Indra sem passagem por madeira para mostrar a tipicidade das uvas e do terroir. A fermentação tradicional, com maceração e controle de temperatura, acontece em tanques de aço inox, assim como a fermentação malolática. Depois do engarrafamento, o vinho descansa por 12 meses para afinar. O nome faz referência ao deus hindu Indra e ao seu licor, que deu origem à palavra vinho. A garrafa também é mais leve e fácil de reciclar.

Harmonização

Por ser um tinto de corpo médio, combina com pratos variados. Vale servir entre 16 °C e 18 °C e, se possível, abrir com antecedência para que os aromas se expressem.