Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2022

Vinho Vasse Felix Heytesbury Chardonnay 2022: um ícone australiano de Margaret River

Procurando um vinho Vasse Felix Heytesbury Chardonnay para comprar? Este branco da safra 2022 é considerado um dos maiores Chardonnays da Austrália. Produzido pela vinícola Vasse Felix, na região de Margaret River, na costa oeste do país, ele reúne potência, concentração e uma elegância difícil de encontrar em brancos do Novo Mundo. Na Ventura Vinhos, você encontra esta referência com entrega para todo o Brasil.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor amarelo-palha com reflexos dourados. No nariz é intensamente perfumado e complexo, com notas de frutas de caroço, maçã, limão assado e especiarias, sinais claros da passagem por madeira e do longo tempo sobre borras. Na boca, o corpo é médio, com textura sedosa e envolvente. A acidez sustenta a concentração do vinho e conduz a um final longo e refinado.

Vinificação e maturação

As uvas são colhidas manualmente, prensadas em cachos inteiros e fermentadas com leveduras indígenas, em um processo 100% natural e sem clarificação prévia. Os vinhos são provenientes de seções antigas e singulares do vinhedo de Heytesbury, onde a exposição solar e o solo criam um microterroir específico. Após 15 meses de maturação, sendo 8 meses em barricas de carvalho francês (56% novas), com bâtonnage parcial, e 7 meses em tanque sobre borras integrais, o vinho ganha estrutura e complexidade.

Estilo do produtor e da região

A Vasse Felix é uma das vinícolas pioneiras de Margaret River, região australiana conhecida por Chardonnays e Cabernets de alta qualidade. O Heytesbury é o topo da linha de brancos da casa e foi conduzido pela enóloga Virginia Willcock, que privilegia a expressão do lugar e a longevidade dos vinhos.

Harmonização e serviço

Sirva entre 9 °C e 11 °C. Combina com pratos de peixes e frutos do mar preparados com manteiga, lagosta ao molho cremoso, aves assadas e queijos de média a longa maturação. Também funciona bem com massas cremosas com cogumelos.

Ficha técnica

• Vinícola: Vasse Felix
• Região: Margaret River, Austrália
• Tipo: Branco
• Classificação: Seco
• Uva: Chardonnay (clone Gingin)
• Safra: 2022
• Amadurecimento: 15 meses, sendo 8 em barricas de carvalho francês (56% novas) e 7 meses em tanque sobre borras
• Guarda: até 5 anos
• Temperatura de serviço: 9 °C a 11 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o vinho Vasse Felix Heytesbury Chardonnay pode guardar?
Segundo o produtor, o vinho pode evoluir por até 5 anos após a compra, em local fresco e sem luz direta.

Qual a temperatura ideal para servir o Heytesbury Chardonnay?
Recomenda-se servir entre 9 °C e 11 °C para destacar a fruta e a textura do vinho.

O Heytesbury passa por barrica?
Sim. Parte do vinho amadurece em barricas de carvalho francês, com 56% de madeira nova, e o restante em tanque sobre borras.