Viña Bosconia Reserva 2013

Vinho Viña Bosconia Reserva 2013: complexidade balsâmica da Rioja

O vinho Viña Bosconia Reserva 2013 é apontado pela vinícola como o mais potente entre os rótulos da Viña Tondonia, um dos nomes mais tradicionais da Rioja, na Espanha. Trata-se de um tinto encorpado, com blend principal de Tempranillo, pensado para quem procura um Reserva de longa guarda e perfil marcante.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor rubi com tons evoluídos, sinal de sua maturação prolongada. Os aromas trazem notas balsâmicas complexas, que se somam a camadas terciárias típicas de vinhos envelhecidos em carvalho. Na boca, o corpo é encorpado, com taninos presentes e acidez equilibrada que sustentam o conjunto. O final é longo, e segundo a descrição de origem, a persistência do complexo Bosconia pode durar vários minutos.

Estilo do produtor e da região

A Viña Tondonia trabalha com vinhedos próprios na Rioja e tradição de elaboração clássica. O Bosconia foi originalmente feito com Pinot Noir, daí a garrafa de formato borgonhês, e hoje combina as castas Tempranillo, Garnacha, Mazuelo e Graciano. O vinho passa cerca de cinco anos em barricas de carvalho americano e mais um ano na garrafa antes de ser comercializado. A vinificação segue fermentação tradicional com controle de temperatura e o vinho não é filtrado.

Harmonização

Por sua estrutura e complexidade, este Reserva combina com pratos de sabor intenso e preparo elaborado. Carnes vermelhas assadas, cordeiro e queijos curados são companhias naturais. Sirva entre 18 °C e 20 °C e, se desejar, abra a garrafa com antecedência para que os aromas se abram.

Ficha técnica

• Vinícola: Viña Tondonia
• Enólogo: Mercedes López de Heredia
• Região: Rioja Alta, Rioja, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uvas: 80% Tempranillo, 15% Garnacha, 5% Mazuelo e Graciano
• Safra: 2013
• Amadurecimento: 5 anos em barricas de carvalho americano e 1 ano em garrafa
• Corpo: Encorpado
• Teor alcoólico: 13,5%
• Volume: 750 ml
• Temperatura de serviço: 18 °C a 20 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: Mais de 10 anos

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Viña Bosconia Reserva?
Recomenda-se servir entre 18 °C e 20 °C.

Quanto tempo o Viña Bosconia Reserva pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco entre 13 °C e 16 °C.

Qual é a uva do Viña Bosconia Reserva?
O blend é formado por 80% Tempranillo, 15% Garnacha e 5% Mazuelo e Graciano.