Vinho Tinto Viña Bujanda Crianza 2021 Tempranillo Espanha 750ml

Vinho Viña Bujanda Crianza 2021: Tempranillo de Rioja com fruta e textura cremosa

O vinho Viña Bujanda Crianza 2021 é um tinto da Espanha produzido na Denominação de Origem Rioja, no norte do país. Elaborado exclusivamente com a casta Tempranillo, vem de vinhedos antigos de Rioja Alta e Rioja Alavesa, além de uma parcela especial chamada “El Seminário”, próxima a Logroño. A proposta é unir a expressão tradicional da uva a uma vinificação moderna.

Para quem busca um Rioja equilibrado para o dia a dia ou para uma refeição especial, este Crianza combina frescor, fruta madura e a suavidade que o estágio em madeira proporciona.

Cor, aromas e sabor

No copo, apresenta cor rubi intensa com reflexos violáceos. No nariz, traz frutas vermelhas e negras em destaque, acompanhadas de notas de madeira envolvente. Na boca, o corpo é médio, com taninos macios e acidez equilibrada. O toque cremoso no palato e o final persistente deixam a experiência agradável do primeiro ao último gole.

Elaboração e estágio em barrica

A colheita é feita na quarta semana de setembro. A fermentação acontece em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura, seguida de maceração por 17 dias. Depois, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho americano e francês, o que confere estrutura e complexidade ao conjunto.

Estilo do produtor e da região

A Viña Bujanda trabalha com vinhedos de clima continental moderado com influência atlântica, ao longo do vale do rio Ebro. O enólogo Lauren Rosillo conduz a elaboração, buscando um Tempranillo de identidade clara e de boa expressão de fruta.

Harmonização

Este Rioja combina com pratos de sabor intenso sem perder a elegância. Vale experimentá-lo com carnes vermelhas, massas com molhos de tomate e queijos de média maturação.