Vinho Viña Pedrosa Gran Reserva 2018 Tempranillo Espanha

Vinho Viña Pedrosa Gran Reserva 2018: um ícone de Ribera del Duero

O vinho Viña Pedrosa Gran Reserva 2018 é um dos grandes ícones da Pérez Pascuas e uma referência de Ribera del Duero. Feito com uvas selecionadas de vinhedos antigos, ele reúne profundidade, complexidade e elegância em um tinto de longa guarda, pensado para evoluir com o tempo.

Se você procura um vinho espanhol de alto nível para guardar na adega ou para ocasiões especiais, este Gran Reserva é uma escolha segura. A safra 2018 chega ao Brasil com a assinatura da enóloga Nuria Peña Albillo.

Cor, aromas e boca

Na taça, o Viña Pedrosa Gran Reserva apresenta cor intensa e profunda. No nariz, a maturação em carvalho traz notas de fruta escura madura, especiarias e toques de madeira bem integrada, sempre com refinamento.

Na boca, o vinho é encorpado, com taninos nobres, estrutura firme e acidez equilibrada. O final é longo e harmonioso, com a elegância que o descreve desde a origem.

Vinhedo, vinificação e maturação

As uvas Tempranillo vêm de vinhas próprias, com mais de 60 anos, conduzidas em vaso e plantadas em solos argilo-calcários. Os vinhedos ficam na zona de Pedrosa de Duero, a 830 metros de altitude.

A colheita é manual, com seleção rigorosa dos cachos e desengace total. A fermentação ocorre em tanques com controle de temperatura, seguida de maceração prolongada para extrair cor, estrutura e taninos. Depois, o vinho amadurece por 24 meses em barricas de carvalho francês e americano.

Harmonização e serviço

Sirva entre 18 °C e 20 °C, em taça ampla, e, se desejar, abra o vinho cerca de 30 minutos antes. Ele combina com carnes vermelhas assadas, cordeiro, queijos maturados e pratos com molhos encorpados.