Viña Pedrosa Reserva 2018

Vinho Viña Pedrosa Reserva 2018: um tinto espanhol de Ribera del Duero com estrutura e elegância

O vinho Viña Pedrosa Reserva 2018 é um tinto de Ribera del Duero, produzido pela vinícola Pérez Pascuas a partir de Tinto Fino, nome local da Tempranillo. Trata-se de um rótulo encorpado, concentrado e com boa profundidade de fruta, pensado para quem busca um Reserva espanhol de guarda.

Ideal para quem procura um vinho Reserva espanhol para comprar e guardar, este rótulo une estrutura, madeira bem integrada e um perfil elegante, típico dos grandes tintos da região.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta cor intensa e profunda. Os aromas são de frutas negras maduras, com notas especiadas e toques de madeira que acompanham a fruta sem dominá-la. Na boca, o corpo é encorpado, com taninos firmes e presentes, boa acidez para dar frescor e final longo e persistente.

Vinhedos, vinificação e estágio

As uvas vêm de vinhedos próprios na região de Burgos, em Ribera del Duero, com cerca de 50 anos de idade e altitude de aproximadamente 840 metros. Os solos são argilosos-calcários e a colheita é manual. A fermentação é tradicional, com controle de temperatura em cubas de aço inox. Depois, o vinho permanece 24 meses em barricas francesas e americanas e passa, no mínimo, 12 meses em garrafa antes de ser comercializado.

Harmonização

Por ser encorpado e estruturado, combina com pratos de sabor intenso e gordura equilibrada. Sirva entre 16 °C e 18 °C, preferencialmente com alguns minutos de respiro antes de servir.

Ficha técnica

• Vinícola: Pérez Pascuas
• Região: Ribera del Duero, Espanha
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Uva: Tinto Fino (Tempranillo)
• Safra: 2018
• Amadurecimento: 24 meses em barricas francesas e americanas, mais no mínimo 12 meses em garrafa
• Guarda: Mais de 10 anos
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Teor alcoólico: 14,5%
• Volume: 750 ml

Perguntas frequentes

Quanto tempo o Viña Pedrosa Reserva 2018 pode ser guardado?
A sugestão de guarda é de mais de 10 anos, em local fresco e sem luz direta.

Qual é a uva do Viña Pedrosa Reserva?
É feito com Tinto Fino, nome local da Tempranillo, típica de Ribera del Duero.

Qual a temperatura ideal para servir?
Entre 16 °C e 18 °C.