Volnay 1er Cru Les Taillepieds 2022 Magnum

Vinho Volnay 1er Cru Les Taillepieds: elegância e potência da Borgonha em magnum

Procurando um vinho Volnay 1er Cru para comprar? Este tinto do Domaine de Montille reúne a finesse típica da Côte de Beaune com a profundidade de fruta que torna os grandes Pinot Noir memoráveis. Em formato magnum de 1500 ml, é uma escolha especial para celebrações, jantares longos e para quem deseja envelhecer a garrafa com calma.

Cor, aromas e boca

No copo, apresenta tonalidade rubi intensa e brilhante. O perfil aromático lembra frutas vermelhas e negras frescas, com nuances florais e toques terrosos que aparecem conforme o vinho respira. A boca é elegante, com corpo médio a encorpado, taninos finos e presentes e acidez viva que sustenta o final longo e persistente.

O produtor e o terroir de Volnay

O Domaine de Montille é uma das casas mais tradicionais e respeitadas da Borgonha, conhecida por vinhos parrudos, complexos e fiéis ao terroir. Os vinhedos próprios de Volnay têm solo calcário com cascalho, e o nome Taillepieds faz referência a esse cascalho que corta os pés das videiras. Os rendimentos são limitados e a colheita é feita manualmente.

Vinificação

A vinificação segue métodos tradicionais, com fermentação em tanques abertos de madeira, maceração pelicular controlada e remontagens diárias com pigeage. A fermentação malolática é completa, o que contribui para a textura macia do vinho.

Harmonização e serviço

Sirva entre 16 °C e 18 °C. Por ser um Pinot Noir de estrutura equilibrada, combina com pratos de carnes brancas assadas, aves com molhos e cogumelos, além de queijos de média maturação. Para um encontro à mesa, uma garrafa magnum ganha ainda mais presença.

Ficha técnica

• Vinícola: Domaine de Montille
• Região: Bourgogne, França
• Uva: Pinot Noir
• Tipo: Tinto
• Classificação: Seco
• Safra: 2022
• Teor alcoólico: 13%
• Volume: 1500 ml (magnum)
• Temperatura de serviço: 16 °C a 18 °C
• Temperatura de armazenamento: 13 °C a 16 °C
• Guarda: mais de 10 anos

Perguntas frequentes

Qual é a temperatura ideal para servir o Volnay 1er Cru?
Entre 16 °C e 18 °C, para realçar a fruta e a elegância do Pinot Noir.

Por quanto tempo esse vinho pode ser guardado?
A sugestão de guarda do produtor é de mais de 10 anos, em local fresco, escuro e com temperatura entre 13 °C e 16 °C.

Esse vinho precisa de decantação?
Não é obrigatório. Se quiser, abra a garrafa cerca de 30 minutos antes do serviço para que ele se abra no copo.

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